喫茶いずみのマスター について

大学時代からコーヒーが好きで文化祭で「純喫茶・カフェ」というダブルネーム的なお店をやった。 その味をしめてサラリーマンを経て独学で自家焙煎コーヒー店を開業。

関さんまたまた来京 草枕 丸山珈琲 などなど

今日は関さんが来京してきたので、一緒に遊びました

まずはお迎え前に、大手町のホリグチへ行きました

東京駅から地下街を通ってテクテク行きました

通勤客でごったがえしてました

大手町 地下街

大手町 地下街

ホリグチ Otemachi One店

自動のドリップマシンで淹れてくれます

王道のブレンド7番

7番 ブレンド

7番 ブレンド

しっかり苦くコクがある印象

はっきりしていて、飲みごたえがある

自分としては思い出のホリグチの味わいにつながる感じ

朝の静かなひと時を楽しみました

そして、盛岡から来た関さん達を、上野で迎えそのまま新橋へ・・・

サザコーヒー新橋

コロンビア サザ農園

サザコーヒー コロンビア

サザコーヒー コロンビア

ややほろ苦くすこーし酸味がある

さきほどのホリグチ7番よりサラッとしている印象

店内に粕谷哲さんのサインがありました

面白い

それから、関さんお気に入り

ビーフン東

ビーフン東

ビーフン東

汁ビーフン

超美味い!!

さっぱりとサララっとしている

ビーフンの麵の触感と野菜と豚肉の感じが超いい感じ~

ニンニク醤油をスープに足すと醤油ラーメンっぽくなる

ここはホント最高っす

そして、食後のコーヒー

草枕

草枕 2023.5.29

草枕 2023.5.29

デミタス

うおーーーー

うめーーー

草枕で飲んでいる中では、少しコクのある感じの苦味と酸味ですーーっと抜けていく

非常にバランスの良い感覚

甘味というか、苦み主体に酸味が包み込まれておりすーーっと行く感じ

うーーん美味しい

大変飲みやすくいい感じであった

相吉さんどうもありがとうございます

大満足して、日比谷公園まで散歩

さらに皇居まで足を延ばす

皇居 外堀

皇居 外堀

関さんが一生に一度しか来ない、みたいな感じのことを話すので

二重橋などを見に行きました

二重橋

二重橋

記憶の中では大学生の頃に来て以来だと思う

さらに東御所の中を見ようとしたが月曜日で見学不可

ここまでくると、今日は歩かないと言っていたが、それはもう関係ない(笑)

大手門まであるいたので、もう一度ホリグチ Otemachi One店

エスプレッソ

ホリグチ エスプレッソ

ホリグチ エスプレッソ

チョコレート的な苦さ

酸味

まぁまぁはっきりしているスタイル

バランスでまとまっていた

 

そして、地下鉄へ乗って松屋銀座

偶然、リサ・ラーソン展のポスターが駅にあり、

リサ・ラーソン好きの関さんが見たいとのことで行きました

機屋にあるものばかり

すごいです

リサ・ラーソンについて知らなかったが、今日体験したことでわかりました

リサ・ラーソン展

リサ・ラーソン展

そして、今日の大きな目的地

丸山珈琲 西麻布店

エスプレッソ 

違う器で飲み比べセット

おなじみ 普通の縦型の器

縦型の器 エスプレッソ

縦型の器 エスプレッソ

おなじみ ひろがった器

ひろがった方の器のエスプレッソ

ひろがった方の器のエスプレッソ

広い方がベターっと酸味が広がりじりじりする

縦型は酸味苦みでコクを感じる

エスプレッソの質感的にはホリグチも丸山珈琲も同じような印象

それぞれの方向性がちがっている様子が見える

そしてコスタリカ ゲイシャ

うおーグリーンアップル

香りがキレ―

うめーーーって感じ

コスタリカ レッドハニー

チェリーっぽいっす

まぁそんな感じっす

香りというか味わいの感覚でまとまっているような印象

丸山珈琲では、内輪感がすごく、逆にホームっぽい

さいごに打ち上げで恵比寿のディンダイホン

超歩いて24000歩

あるかない・・・わけはない(笑)

あしたからもコーヒーがんばりまーす

スプラウトコーヒースタンド、稲荷屋、珈琲店長月

今日はイベント後のゆっくりした休日

まずは、船橋駅南口のコーヒースタンド

スプラウトコーヒースタンド

スプラウトコーヒースタンド2023.5.22

スプラウトコーヒースタンド2023.5.22

ハンドドリップで浅煎りのケニア

くーーー

そとで飲むにはこういうハッキリしてていい感じ~

酸味がふわーーってきて、香ばしい枯草みたいな感じでぬけていく

浅煎りだけどぐぐぐーーーってこなくていい感じ~

たまたま、コーヒー飲んでいたらヒロちゃんとも出会えて超嬉しい~

なんかお店の感じも、けっこう作りこまれてきていて魅力的に見える

 

それから、5月は我々コーヒー夫婦の結婚式を行った月であるので恒例行事

結婚式を行った、船橋大神宮へお参り

稲荷屋2023.5.22

稲荷屋2023.5.22

それから食事会場になった稲荷屋へうなぎを食べる

白焼きはやっぱりうまい

これに醤油とワサビが合わさるとおいしいなーーと感じる

肝焼きは苦いのがうまく

最後に少し冷めてきて、苦くなったところがちょっといい

うな重はもう美味しいっす

いつも書きますが、稲荷屋さんのお吸い物がうなぎの食後にちょうどいい感じで美味しいなぁと思う

なんか塩分とか少ない感じだけど、うまみぶはーーできっちりしまるぜ!!

 

そうして、先週に引き続き東京の西の方

高円寺

パル商店街の屋根

屋根のデザインが素敵

屋根のデザインが素敵

素敵です~

ウマの壁画

うまの壁画 高円寺

うまの壁画 高円寺

きっと佐野元春がこのあたりで、真夜中のカンガルーみんなピンクフラミンゴ

みっどないとカンガルー

みっどないとカンガルー

はい

今日の目的地

珈琲店 長月

長月 2023.5.22

長月 2023.5.22

先日の阿佐ヶ谷のブネイさんでのイベントに来てくれたので

そのお礼にいったです。

まずは、やっぱり

ブラジル トミオフクダ デミタス

おおおおおおーーーーぬるっとほろ苦いのだが、

そこから夕暮れのような感覚のものがある

やさしさがある。そして飲みごたえもある。

酸味が消えかかっているのだけど、まだ夕暮れ時ぐらいの感じで酸味がありつつ

それでも深煎りのほろ苦さや甘味が全体のトーンを決めている

やっぱり本人が淹れるとおいしー

長月名物の水ようかん

さっぱりとしたくちどけでいい感じ

コーヒーにも合います

妻はニコニコしながら水ようかん食べてました

それから更に、

ブレンド デミタス

うおーーーー

これはわかる!!

すごい!!

基本苦いゾーンの味わいなのだが、苦くなく

甘いというか、苦くなくすーーーーーーっと蜘蛛の糸のような

そんな味がのびやかにきれーーーに広がり飲みごたえ!!

さっきのトミオフクダの夕暮れ部分の酸味みたいのがほぼほぼないようなイメージ

群青色の日が暮れた後だ・・・

やりたいことが見える感じ

慶珈琲、うず、草枕、リズム

いやーそれぞれ全然ちがうのだーーー

みなさんそれぞれの感覚で、目指している部分があるのだなと感じる

深煎りのコーヒー本当にいろいろある

そして、あんなコーヒーは自分にはつくることは難しい!!

すごい!!

今日はまぁまぁ歩いて13000歩

また明日からもコーヒーがんばるぜーー!!

 

盛岡珈琲フェスティバル豆販売会@ブネイコーヒー

今回はさらに連続でコーヒーヴァクハツ!!

コーヒーヴァクハツ連続コーヒーヴァクハツ!!

それにつきる

今日は盛岡珈琲フェス豆販売会@ブネイコーヒーでした

会場の様子

盛岡珈琲フェスティバル豆販売会@ブネイ

盛岡珈琲フェスティバル豆販売会@ブネイ

豆販売の様子

豆販売会の様子

豆販売会の様子

基本はブネイの渡邊さんのコーヒーと

機屋の関さんの飲み比べ

 

イトーも今日は楽しいことしたいので、お外でフェスティバル豆の有料試飲を担当させていただきました。

いでよ!!コーヒーフィールド!!

有料試飲スペース

有料試飲スペース

今日はこのプチ野外で、いれててとても気持ちよかったです

有料試飲を飲んでくださるお客様と会話しながら楽しいひと時

あーーーっという間の一日

コーヒーまみれの一日であった

ブネイさんどうもありがとう!!

皆で記念撮影

皆で記念撮影

こういうことを続けたり、何年か時間が経った後で

何か面白いコーヒーの輪が交わることがあったら楽しいなと思ってます。

ネルドリップ超絶楽しいぜ――!!

昨日の様子(盛岡珈琲フェスティバル豆販売会@喫茶いずみ)

盛岡珈琲フェスティバル豆販売会イベント@喫茶いずみ

今日はコーヒーヴァクハツ!!

完全にコーヒーヴァクハツでした!!

喫茶いずみに於いて、盛岡珈琲フェスティバルのPRイベントとして

盛岡珈琲フェスティバル参加店の豆販売会を行いました。

盛岡珈琲フェスティバル豆販売会@喫茶いずみ

盛岡珈琲フェスティバル豆販売会@喫茶いずみ

メインの出し物は、機屋の関さんと僕のコーヒーの飲み比べセット

イベント特別メニュー

イベント特別メニュー

こんな感じで淹れてました

関さんとイトー

関さんとイトー

 

関さん バニーマタル2010

イトー イブラヒムモカ2016

それぞれデミタスの50㏄で楽しんでいただきました。

コーヒー談義をしている

コーヒー談義をしている

時間を創ってきてくださった皆さん大変ありがとうございます。

来てくれる人がいてこういうことができてます。ありがたや~

イトーとしてはもっともっとコーヒー精進せねばいけないなと思いましたです

コーヒーこれからも頑張るぜー

今日は皆さん飲み手のコーヒーヴァクハツを感じました!!

始る前にみんなで記念撮影

機屋スタッフとイトー

始る前に記念撮影

始る前に記念撮影

関さんとイトー夫婦

関さんとイトー夫婦

関さんとイトー夫婦

完全コーヒーヴァクハツでした!!

最高!!

コーヒーやってるとこんな面白いことが起こるなんて!!

うらーーーー

翌日のブネイさんでの様子はこちら

イベント時の垂れ幕

イベント時の垂れ幕

山食へ・・・お家でスパゲッティーもつくったよ

今日はゴールデンウィークの14連投を無事に終了しての休日

久しぶりのコーヒーを飲みに行きました。

まずは、最寄り駅で下車してからの、これまた超絶久しぶり

山食!!

カツカレー おいしーーー

久しぶりに食べておいしいなーーーって感じ

クミンっぽいようなスパイスを強く感じるぜーー

カツもちゃんとカツで学食値段

超最高!!

お家カレーの美味しい感じの粘度感

山食 カツカレー

山食 カツカレー

それから例のコーヒー

コスタリカと言われずブラインドで飲んで、エチオピアモカかと思ってた

おーーー

香りがいい!!

ふわーーー

飲みやすい!!

香ばしく冷えてくると酸味、そして熟れたほうの果物、

バナナやマンゴー、パイナップルとかが熟れるとこういう匂いする・・・

みたいのをかなり薄めたようないい匂い

冷めてくると酸味もほんの少しだけ絡まってきていい感じ

自分的にはすごくよかった!!

お替わり

マンデリン

ほーーーーー

マンデリンと言われるとそうだろうな的な雰囲気

もっと深いかと思ったがそういう感じでなく、ほろ苦さにうっすら酸味が同居しつつ

東南アジア系の香りと言われるとそうだよねぇ~というような感じ

こちらもかなり飲みやすく、香りの発散がよいです!!

さらにブレンド

おーーーちょっと酸味よりで甘くもわーんとした香りが出てる

もわーんとしている部分がなかなか面白い

すすすすーーーって飲んでしまう

いやーーいろいろお話しできて超最高!!

今日も勉強になる

引き算の美学

ある種のとっかかり

変化に対する対応力

素晴らしいっす

今日はとても良い余韻だったので、他にコーヒー飲む気にならないので、そのままお家に帰りました。

お家に帰ったら、夕食

出かける前に、パスタの生地を仕込んでました

150g(国産強力粉)

タマゴ1個

およそ加水率40~45%程度まで水を入れる(加えたのは15gほど)

ギリギリ生地がまとまるぐらいの硬さ

パスタの生地

パスタの生地

寝かせて製麺

アトラス目盛り4 圧延

複合2回

1.5mmで切りだし

パスタの製麺

パスタの製麺

いつも通り、ミニトマトが豊富にあるのでそれを贅沢に使ってソースを作り仕立てました

ミニトマト沢山切った

ミニトマト沢山切った

かんせーーー

トマトのスパゲッティー

トマトのスパゲッティー

とても素晴らしい!!

美味い!!

麵がモニュモニュしていて自分としては最高!!

麵がうまい!!

麵がうまい!!

どことなく、ラーメンの麵のような面持ち(笑)

かん水や塩は一切入れず、粉と卵と少しの水

いやーモニュモニュしていて、自分好みの麵です~

こういうしっかりしたトマトソースに大変良く合います~

満足です~

引き算の美学!!

今日はまぁまぁ歩いて16000歩

来週は、盛岡から機屋の関さんが来て、喫茶いずみ内でイベントを行う関係で、

次回ブログの更新予定は5月22日(月)となります。

もし余力があればイベントの様子もさっくりブログで紹介できるかもしれません。

コーヒーファイヤー週間だぜーー!!

 

お店で作業 後編 近場でコーヒー 白鳥 と母校の大学へ

今日は冷凍庫の入れ替え作業、後編

古い冷凍庫を移動して、新しいものの搬入でした

ケーヨーD2 新船橋店のオジサンチーム

サクサク運んで搬入終了

作業時間たった15分 素晴らしい!!

冷凍庫を搬入して、作業場を調える

完成!!

じゃーん新しい冷凍庫 アイリスオーヤマ

新冷凍庫 アイリスオーヤマ

新冷凍庫 アイリスオーヤマ

アイリスオーヤマ ワイヤーラックのお菓子作業スペース

アイリスオーヤマ ワイヤーラック

アイリスオーヤマ ワイヤーラック

そして、オーブンまわりの作業スペース

オーブン周りの作業スペース

オーブン周りの作業スペース

これで整いました

コロナ禍で、お店をかなり整えることができました。

店が狭いのでどうしても、時間をかけてパズルのようにいろんなものを少しづつ

動かす必要がある。

今回の変更で、厨房機器の入れ替えなどもしやすくなったと思う

 


さてさて、入れ替えが終わったので、昼食をとってから

先週と同じ、京成大久保へ・・・

道に迷って(笑)またまた母校の東邦大学

のどが渇いたので、ラウンジでコーヒーを買って休憩

ラウンジでドトールコーヒー

ラウンジでドトールコーヒー

それから、東邦大学名物の薬草園を散策

東邦大学 薬草園

東邦大学 薬草園

ネコがいて自分が驚きネコも驚く

ネコが去っていく

ネコが去っていく

構内の樹木も緑が若々しい

大学構内

大学構内

いやー大学に入ると、また研究室で実験がしたくなる!!

あー実験してーーー

いつも見ていた通学路

三山のテレビ塔が良く見える

三山のテレビ塔が良く見える

あああ、そして今日の目的地

白鳥

白鳥 2023.4.24

白鳥 2023.4.24

ブラジル

白鳥 ブラジル

白鳥 ブラジル

うおーーー

うまい!!

サイフォンでいれててこの味か!!

すごい!!

噂通りうまい!!

きれーに仕上がっている

こういう感じのサイフォンは、ヘッケルンの森さんも感じる

何年もやっていてこういう風に仕上がっているのだろう

妻が注文したパフェの器が、なにか日時計のようだし

宇宙的デザインの器

宇宙的デザインの器

直線的なデザインがなにかSFのようであったりする

白鳥

面白い店であった

学生時代は一度も入らなかったお店

 

夜は妻がつくった、ありあわせチャーハン

チャーハン うめーーー

チャーハン うめーーー

とっても美味しかったぴょーん

まぁまぁ歩いて13000歩

来週5月1日(月)はゴールデンウィーク特別営業しますので、

次回ブログ更新は5月8日(月)を予定しております。

バシバシコーヒーがんばるぜーー

 

お店で作業(前半)近場でコーヒー フィロコフィア

今日の休みは、13年間使っている冷凍庫がそろそろ怪しいので、

それの交換作業の第一弾

狭い中でギューギューにやっているので、お店のものをパズルのように動かしつつ

菓子製造スペースの改良を行ってしまおうという算段

前半戦の今日は作業テーブルを入れます

ビフォー

ビフォー 菓子作業場

ビフォー 菓子作業場

アフター

アフター 白い作業台を追加

アフター 白い作業台を追加

わかりづらいですが、ビフォーではワイヤーラックで仮の作業台を作ってました

そこへ、作業台をいれてあります。少し広くなりました。

そうすると、この新しく入れた作業台の上に、オーブンを移動できる

このオーブンを移動すると、

オーブン

オーブン

この冷凍庫の入れ替えができるのです。

ハイアール 冷凍庫

ハイアール 冷凍庫

つづきは来週


時間は前後しますが、

作業テーブルは、幕張のテンポスバスターズへ購入しに行きました。

そんなわけで、早めの朝食&昼食を兼ねて、幕張のイオンへ

早朝のフードコートは空いていて最高!!

イオン フードコート

イオン フードコート

妻と二人で、ガシガシハンバーガーを頬張りました!!

ガンガン肉のパティがうまし!!

オニオンフライはこういう時にしか口にする機会がないが、

おいしいなーと思って食べる

 

それから腹ごなしに、屋上へ登って景色をみたり、

景色がよいイオン

景色がよいイオン

妻がネコカフェへ行きたがったので、ネコカフェ行きました

まだ早い時間だったので、ネコちゃんたちを2人締め

ネコ好きの妻はネコ分を摂取してとても満足そうであった

けっこうイオンの中で満喫しつつ、次の目的地へ・・・・

 

フィロコフィア プラッツ習志野店

フィロコフィア習志野2023.4.17

フィロコフィア習志野2023.4.17

中煎りで

エチオピア ワテ(wate)

おーーー

おいしーーー

ふるーてぃーかつ大変クリアで、高音域で音が響いている

すごーく綺麗

酸味からいわゆるピヤピヤ感 果肉香がきれーに広がっていて

素直に美味しかったです。ハイ。

それからエスプレッソ

エルサルバドルの何か(失念)

ほごーーーー

酸味ばーーーーの、苦みごぎーーーーーのすすすすーーーって感覚

きゅーーーーっとしたレモンをお家でしぼってちょっと苦いみたいな感じ

そういうアタックがありつつ、苦くてスムーズ

先日のエニタイムより、ガっときつつ収束はよい印象

勉強になったぜーー

こういう風にエスプレッソ飲むと、

やっぱりランブレッソは全く別の液体だなぁと思うです。

なんかランブレッソって面白い飲み物だなと感じる

そして、お家に帰ってきてベランダコーヒー

気候が良いので最高っす

ベランダコーヒー

ベランダコーヒー

ホンジュラス レンピラ

フィロコフィアと比較すると圧倒的に酸味が弱い

深煎りと言われるのもわからなくはないぜーー

酸味からのほろ苦さと甘味でいい感じっす

やはり自分のコーヒーは落ち着きますデス

 

で、歩行不足なので長津川親水公園も散歩

新緑がいい感じ~ 

さいこーーー

長津川親水公園2023.4.17

長津川親水公園2023.4.17

 


夜はスパゲッティー

朝出かける前に麺の仕込み

粉&卵

粉と卵

粉と卵

まとめます

スパゲッティーの生地まとめました

スパゲッティーの生地まとめました

寝かせて、製麺しました

打ち粉をしていないので、干した直後のタオルのような雰囲気(笑)

パスタの洗濯物

パスタの洗濯物

粗挽きのひき肉とトマトを合わせてソースにしました

粗挽き肉炒めます

粗挽き肉炒めます

カンセーーーー

ミートスパゲッティー

ミートスパゲッティー

けっこうくっついていた麵を、妻のスバラシイ茹でさばきでほどける!!

かなり美味しくいただきました

打ち立ては麵がすごーく美味しいっす

 

作業はしたけど、かなり充実した休日であった

まぁまぁ歩いて15000歩

あしたからもコーヒー頑張るぜ――うほ^^^^^

 

ちかばでウロウロ とじないカツ、チェボーさん、茶々華、エニータイムコーヒー

今日は近場でコーヒーふらら

先週は早朝から出かけていたので、お家の仕事がたまってたのでそれを存分にやる

お家に家電の配送の待ち時間でカレーをこさえる

まだまだ、北海道の思い出に浸りたい(笑)スープカレー

玉ねぎをいつも通り、フライドオニオンに

たまねぎ&ニンニク油で香りだし

たまねぎ&ニンニク
油で香りだし

ゴリラ色までせずに、たぬき色あたりまで進める

玉ねぎの端の方がきつく焦げてくる

玉ねぎの端の方がきつく焦げてくる

そこに、プチトマトを贅沢に

プチトマトをいれてカレーロードを製作

プチトマトをいれてカレーロードを製作

カレーロードができたら、岡野商店カレー粉ミックス

カレーペースト完成

カレーペースト完成

一気にカレーペーストの出来上がり

別鍋で、豚骨をからスープをとる

豚骨はアクがよく出る

豚骨はアクがよく出る

最初はあく抜き

すごいアク

それからぐーーっと煮て行きます

豚骨を炊いてスープとります

豚骨を炊いてスープとります

これを合体

シャバシャバのかれースープ

味わいの補強は、ストイックになりすぎず麺つゆです。

夕飯が楽しみ

 

出発が遅かったので、船橋で昼食

うわさの、とじないカツ丼

たちばな

たちばな

たちばな

勝丼を食べました

いやーー満足です!!

トンカツの雰囲気も味わえるし、下のふわふわタマゴでカツ丼気分

お肉も分厚く気軽に、トンカツ(カツ丼だけど)食べたければいい感じです

見た目通りの柔らかさと、お肉の感覚です

卓上の甘いかけダレを少し垂らしても美味しかったっす

すごく親切そうなお店の人が帰り際に挨拶していただいて、ありがたい気持ちになりました。

 

それから、下総中山へ・・・

いつものジャンポール・チェボー

今日は気候がイイからチェボーさんが外のベンチでくつろいでいる

・シトロナード

シトロナード

シトロナード

ショーケースでひときわ光っていた

緑色が新緑をイメージさせる

トンカツの後だったので、さっぱりとした柑橘の味わいがいい感じ

不思議の緑

ふわーーってして食感の違うものが入っており素敵

・カラメルベッシュ

カラメルベッシュ

カラメルベッシュ

いやーームースのカラメルみたいな味の部分が最高!!

見た目通りのカラメルのような、クリームのような

その中にリンゴみたいな、何かが仕込まれつつ、

下のビスケットみたいな生地がいい感じ

最高っす

・シュークリーム

シュークリーム

シュークリーム

これは、もう

シュークリーム

美味しいっす

皆が思う通りのシュークリーム

ひとしきりチェボーさん達と談笑して楽しかった

 

それから食後のコーヒー

茶々華

茶々華2023.4.10

茶々華2023.4.10

ブラジル カフェビーニョ

おーーー

ほろ苦ーーく、酸味がそそそそーーー

ボディもしっかりだぜーーー

 

ゆーーくり過ごしました

それから

話題?!のカフェ

同じく下総中山

ANY TIME COFFEA(エニ タイム コフィア)

エニタイムコフィア2023.4.10

エニタイムコフィア2023.4.10

飲む前から最高!!

nujabesのラップかかってて超最高!!

この感じでエスプレッソ飲めるの

エスプレッソ

うごーーー

超絶いい!!

きれいだ

酸味からほろ苦くすーーーーっと引く

それだけなのだが、キレ―だ

それだけなのだが形がキレ―だ

バランスよく端正で美味しい!!

これは自分に応用できるようにしていこう

今日はそんな感じ

あとはケーヨーD2でお店の冷凍庫が13年使っていて弱ってきているので、新しいものを購入する手配をした

 

あと夕飯のかれー美味しかったっす

ほとんど野菜の野菜カレー

ほとんど野菜の野菜カレー

きょうはまぁまぁ歩いて16000歩

あしたからもコーヒー頑張るぜーーーー!!

海猫珈琲店へ行く

今日は春の遠足

千葉県の内房 竹岡ラーメンの竹岡の近く 上総湊へいってきました

早朝5時に起きて、電車に乗っていきます

千葉駅で乗り換え

内房線 上総湊行き

内房線 上総湊行き

内房線 上総湊行き

ガラガラだと思っていましたが、普通に通勤電車でした

推測すると、内房の工業地帯へお勤めする方々の足になっているようでした

千葉駅から上総湊まではおよそ1時間ちょっと

しばらく前に遊びに行った、東京湾大観音が見守ってくれてます

東京湾大観音2023.4.3

東京湾大観音2023.4.3

無事に上総湊駅に到着してお散歩開始

テレテレ歩きます

上総湊駅近くの川

上総湊駅近くの川

暑くも寒くもなくちょうどいい気候です

すこーし歩くと

別荘地へ入る坂道へ

坂道を登っていく

坂道を登っていく

プチ登山の開始です

ぐーーーっと歩いて登り

山頂近く

山頂近く

少し下ったところに、海猫珈琲店があります

無事に到着

海猫珈琲店

海猫珈琲店2023.4.3

海猫珈琲店2023.4.3

ちょーすてき

海猫珈琲店入り口

海猫珈琲店入り口

景色最高

店内もおしゃれっす

まずは

カッパドキア
(濃いめに入れた温めのコーヒー)

素敵なグラスで提供

うおーー

苦めですが、ぬーーーーっとしていていい感じ~

いい意味で期待通りの味わい

すこーし鹹味すら感じる

冷めてくると、ぬらーッとした酸味も持ち上がってきていい具合だ

こういう液体を海を見ながら、ヌルヌル飲むのはいい感じです~

妻が横で、バタートースト、スコーン、プリンを爆食している(笑)

バタートーストとスコーンは半分もらいました。とても美味しい

スコーンもホロホロ崩れる王道。塩っけがよいです。海見ながらだとなおさら良いっす。

そして、海猫ブレンド

おーーー

苦い、そして枯草の感覚

けっこう深い要素があるけど、まぁまぁの苦めで枯草

全体の形としては細身の刀

すっとしてるけど重みはあります

そんな感じ

海猫さん達とお話しできてうれしいっす

こんな場所で、お洒落にコーヒー屋さんをやっているなんてとても素敵だな思った。

 

さらにお散歩再開

オシャレな坂を下りつつ、

坂道 おしゃれ

坂道 おしゃれ

海を見ながら、テレテレ歩く

海見えます

海見えます

海サイコー

海きれー

海きれー

山を下って

踏切わたり、

内房線 踏切

内房線 踏切

川をわたって

竹岡駅近く

竹岡駅近く

およよ

およよ

歩いていると、妻がトイレに行きたくなったようで、

ここから早足でバーーーーーー

いつもは僕がトイレに行きたくて大変よく迷惑をかけてます

竹岡マリーナレストハウスでトイレを借りて、妻一安心

とても親切なおばさんで感謝の心

竹岡マリーナレストハウス

竹岡マリーナレストハウス

からの食事

僕はイカ焼き定食

イカがブリンブリンしていて美味しい

イカでお腹がいっぱいになる感じ(笑)

妻は太刀魚カレー

太刀魚のフライもフワフワで美味しい

食後のコーヒーはキーコーヒー

キーコーヒーって感じっす(笑)

とにかくおばさん親切 いいところでした

 

それから少しあるいて、竹岡駅まで歩くと、帰りの電車まで時間がある

そんなわけで、再度珈琲タイム

いでよ

コーヒーフィールド!!

豆ひいてますひいてます

豆ひいてますひいてます

豆挽いてます

トンビ見守ってます

とんびとんでます

とんびとんでます

今日は簡易的

そのままカリタで抽出

最初は点滴気味に

今日は簡易的抽出

今日は簡易的抽出

気持ちのいいところでコーヒー淹れていて楽しい

ちょっと今日は湯だまりが不均一

抽出してますしてます

抽出してますしてます

あとはばーーーー

おおおおおーー

うめぇです

海をみながらコーヒー最高!!

海をみながらコーヒー最高!!

豆は、自分で焙煎した、ブルンジ中煎り

いいぐあいです~

ちょっと、酸味と甘みで軽い感じ

うめぇ~

海も見納め

竹岡駅近くの海

竹岡駅近くの海

帰りは電車で居眠りしながら約2時間

船橋から自宅まで更に歩きました

喫茶いずみ近くの長津川親水公園

長津川親水公園2023.4.3

長津川親水公園2023.4.3

桜も見納め

桜がちってていい感じ

とーーっても気持ちの良い休日

明日からもコーヒーファイヤーだぜーーー

今日は歩いて18000歩

海老川で花見で夜火鍋ー今日はコーヒーねたありましぇん

今日は桜の時期でしたので、海老川へ桜を見に行きました

散歩を楽しむため、いずみから歩きました。

ねこが水のんでる

ねこが水飲んでる

ねこが水飲んでる

長福寺のわきの坂をくだる

長福寺脇の坂

長福寺脇の坂

海老川

もう最高

海老川桜2023.3.27

海老川桜2023.3.27

鳩も喜んでいる

ハトも喜んでいる

ハトも喜んでいる

いやー最高

海老川桜2023.3.27-2

海老川桜2023.3.27-2

だんだん進んでくると、屋台が沢山出ている

土日は天候が悪く稼げなかったせいか、(僕はそうかんじる)

きょうは屋台の人たち心なしか気合入っている感じがある(個人的な感想です)

「う、う、もうね俺 とうもろこしやってるよこっちで・・・」

など、少しでもはやくとうもろこしを焼いて、花見客にアタッチしたい

そんな気持ちがグイグイ感じられ、心の中でとても共感していました

いやーおっさんわかるっす。

この客の雰囲気の感じで、とうもろこしはだしておきてぇです

いまけっこう午前中だけど人いるです

海老川桜2023.3.27-3

海老川桜2023.3.27-3

ぐるーって折り返して、桜キレ―だねーと妻とゆっくりあるく

しばらく進むとまた欲望ゾーンへ突入(笑)

妻が目ざとく、僕の好物のあゆの塩焼きを見つける。

「買ってあげるよ」

「え、いいの」

「おじさん一本」

もうね、最高でした。

あゆの塩焼き

ちょっとしっかり目に塩がしてあるのが、またこういう屋台での醍醐味

興奮して犬のようにくらいついてしまう

瞬く間に、串だけになってしまった

おじさんに串を捨てにいくと

「焼けてた?(もちろんジョークで)」

「焼けてる。焼けてる。(笑)」

最高です。おっさんもちょっと先走ってあゆを焼いていたのかもしれません(笑)

念のためですが適切な加熱処理が行われてました。なぜならば熱かったから。

さらにその隣の隣でから揚げを購入

「大きいのと小さいのどうする?」

「え、小さいので」

「(がく)おっさんの心の声が可視化されている」

「小さいのでごめんね。大丈夫っす。今日は絶対稼げる!!」

って会話している間から、なぞのさー・・・あ内緒だった・・・(笑)

から揚げを美味しくいただいて、ごみをおじさんに渡すときに

「あゆ焼けてた?」

「あゆ焼けてた」

”あゆが焼けてない”って言うのがジョークなのか?かなり面白い

もちろんあゆは適切に加熱処理されているのだが・・・

短時間であったが、屋台のおじさんたちと触れ合って、おなかも満たされてとても良いお花見であった。

あゆ焼けてた・・・ピークです今日の花見の(笑)

それから、今日は買い出しにケーヨーD2へ

必要物資の購入。多少店の使い勝手を良くする工夫で木材などの購入をした

妻は店の前の花壇に植える花など見繕っていた

花壇に花を植えたり、店の中を整えたりして、あっという間に午後3時ころ

あー充実している

夕方はお呼ばれして、みやまさんの火鍋を食べました

とても穏やかに美味しくいただき最高でした!!

毎日火鍋を作っているすごさがやっぱり火鍋の感じから感じました

みやま火鍋2023.3.27

みやま火鍋2023.3.27

これでコーヒー頑張れるぜ――!!

今日はたくさん歩いて20000歩