今日は妻が大好きロイヤルホスト　船橋北口店が2025年3月25日をもって閉店するとのことで、

ラスト朝ごはんの儀式をしたい☆

わかりました！！

そんなわけで、ロイヤルホストへ行ってきました！！

妻はもちろん、パンケーキ一択

そして、いつもいる朝のベテラン女性店員さんが一目でもみたいとのこと

妻はいつものパンケーキのブレックファーストセット

スクランブルエッグ、コーンポタージュ＋

僕はトーストにスクランブルエッグ、オニオングラタンスープ＋

 

ロイヤルホストのパンケーキにコレコレーと妻は舌鼓

僕は8枚切りパンのトースト美味しいなぁと再発見

オニオングラタンスープは、おいしさのツボをわかっていてもれなく押さえてくるタイプ

ヴィロンとかポールの家のオニオングラタンスープはスープ自体はもっと優しいお出し

その分、玉ねぎの感じが際立つ構成。

ロイヤルホストのものは、インパクト　うま味の重厚感って作りでわかりやすい美味しさです。

コーヒーはドリップされたものがポットに置かれているが、いつもそれを飲む

ごっちりコクがあってしっかり苦いスタイル

ロイヤルホスト自体は、別の店舗に行けば楽しめるのだが、あの店のあの居心地は、もう味わえないので

最後に楽しんだ

妻は、あのベテラン女性店員さんが、もしまた船橋にロイヤルホストがカムバックしてきて、

その店舗にいたら胸熱展開☆と言っていました

 

それから、電車へ乗車して、新小岩へ

機屋の関さんが最近お気に入りのきんつばがあるそうなので、僕たちも追体験として行ってみました

ルミエール商店街は、さながら東京の西のほうの高円寺のパール商店街あたりを思い出す作り

全国チェーン店もあるが、個人店と思しき店も、すきますきまで頑張っている

なかなかぬくもりを感じる通りだ

H蔵さんがよくお仕事で行く、その筋では有名な伝説サウナ

レインボー

ルミエール商店街を抜けて、江戸川区役所方面へ歩く

八蔵橋近くの親水公園

少し行くと

江戸銘菓　一元屋

おおおーーここか！！

早速きんつばを6つ購入

店主と思われるオジサンと少し購入のやりとりをしただけで、漏れ出るきんつばへの自信が感じ取れる

これはかなり期待が持てる

時間は前後しますが早速お家で食べました！！

うぉーーーー

皮の風味と、ブリッとした小豆との一体感が優れている

別のきんつばを購入して一緒に食べてみましたが、比較すると、一体感のすごさと

あんこの繊細かつ大胆さのブリブリが際立つのがわかる

あんこは、甘味寄りの感じで、塩っけはそこまで感じない。

粒の感じがプツプツいくらの様で、アフターはもわわわわーーって感じ

すすすーーっとするアンコとは違う思想

僕は個人的に表面のうす皮の風味が特に優れていると感じました。美味しいパンみたい

大変いいものを知りました

賞味期限は3日！！

それから、電車に乗車して銀座

十一房珈琲店

月曜祝日で営業して火曜日の振り替えならランブルですが、

月曜日だと十一房へついつい来てしまいます

シットリとコーヒーに浸ることのできる空間

好きなタイプのネルドリップ

オールドコーヒーもある

今日はグアテマラのコフィアディベルサハラーを飲もうとしたのですが売り切れで

ホンジュラス　パライネマ　ナチュラル（シティー）デミタス

おおおおーーー

絶妙に深くて浅くないギリギリ路線！！

生きてる　生きてる

ナチュラルのああいう感じが殺されず、完全に生かされている

先日、後輩のH君にもらった、無茶苦茶高級なウイグルの干しブドウに似ている

ふわーっと甘くミュスカドボームっぽい。

マスカットみたいな感じから、ある種の自然の雑味のようないい具合

飲みやすいけど香りのボリュームがあり、満足感がある

味の質感が、そういえば関さんのコーヒーに近いかもなぁと感じた

お代わりで

バニーマタル2007　デミタス

ぐおーーー

無茶苦茶いい！！

何とも言えない香りがはっきり！！

イエメンがオールドになってくるとこういう感じでてきますよね～という香り！！

ちょっと深いようだけど、やはり古い時代の厚手の紙の匂い

ギリギリに深いけど、あっちの世界にはいってなく、ほろ苦く

そこからイエメン由来かつオールド的な香りが、モワモワ漂ってきてすすすすすーーー

っていうそんな感じ

先日飲んだ、カルモシモサカ2010の雰囲気にもかなり近いように感じる

この質感となめらかさの感覚はやっぱり先日飲んだ関さんのコーヒーに近い様な感じを受ける

十一房の人優しくうれしい

たまたま出勤してきた長谷川さんにもお会いできて嬉しい

大変満足！！

夜は妻に髪を切ってもらう

すばらしーーー！！

妻はこの写真を載せろというが・・・

僕はこっちの写真のほうがお気に入り。

目がイッてる（妻　談）

今日はそんな一日

16000歩　まぁ歩いた一日！！

明日からもコーヒー頑張ります！！

今回のブログは長いです！！ユーチューバーの岩崎泰三さんのイベントの様子と盛岡紀行の3日分があります～

前回のブログで関さん珈琲合宿の様子でしたが、
今週は怒涛の一週間で、もう一つ土曜日の営業後に
超有名ユーチューバーの岩崎泰三さんのコーヒーイベントに出店してきました。

大変に面白い現場でした

一緒に、ネルドリップ普及協会の繁田さんも出展されていて
こういう知らないイベントに知っている顔がいると安心します

こういう感じでブースを作り

一時間半ぐらいこんな感じで抽出してました

バーカウンターでは高さが高く、用意した踏み台もちょっと低い
会場においてあった、素敵な椅子を抽出台にしたらとっても具合が良かったです。

一番ビビったのは、ランブルグリッドミル、ランブルTシャツ来ていったのに

ランブルラヴァーがほとんどいない（笑）

やっべーーー（笑）

ま、それでも、制限時間内は淹れっぱなし状態だったので楽しかったです。

適度に泰三さんにも紹介してもらって嬉しい

そして、今回の現場ではいずみ軍団の手伝いがなかった完全にダメでした。

●ジーさん、T君、特別援護　海老川珈琲　超ありがとうございます！！

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そして、怒涛のイベント週間を終えて、リフレッシュ冬休み！！

母親を連れて盛岡へ遊びに行きました。

はやぶさとこまち

今日は、こまち部分に乗車しました

こまちは赤くてカッコいい！！ランブルレッド！！

いつものように、ほやを食べました

素晴らしい味わいです！！

盛岡へ到着したらすぐにバスへ乗車

いまだ岩手県の海を見たことがないので、宮古の浄土ヶ浜へ向かいます

途中のダムが凍っている・・・

バスで宮古駅到着！！

そこからさらに地域のバスへ乗り換えて

浄土ヶ浜！！

びゅーーーさむいいい

朝の4時に出発して、12時に岩手の海岸線へ到着！！

なんとも変わった感じ

お目当ての遊覧船は冬季休業中で乗船できませんでしたが、

浄土ヶ浜周辺を簡単に散策

いやーー面白い

岩もこんな感じ

さすがに小舟で探索する気は起らなかった

景色を堪能して、3人でビジターセンターに引き返して、タクシーで宮古駅へ

親切なタクシーの女性ドライバーさんが、震災の津波の話を聞かせてくれた

堤防の高さや、新しい家が多かったりするところから胸に迫るものを感じた

昼食は、駅前のすみよしというお店で海鮮丼をいただいた

それぞれの具材がプリっとしていていい感じ

味噌汁のわかめのプリっと感

小鉢のひじきも大変いい感じだった

とても贅沢でいい思い出になりました

それから、またバスで盛岡へ引き返しました

およそ2時間弱　80kmくらいあるそうだ

やっぱし遠い・・・

そうして、いまだに入場していない岩手銀行

東京駅で有名な辰野金吾氏が設計者の一人

どことなく似てますよね

ドームが素敵

ホールが素敵

ひとつひとつしっかり作られている

木製のカウンターを区切る仕切り

手すり

金庫室

満喫しました

そして、バスセンター近くの喫茶店

車門

蔵造りのカフェ

良い感じのオジサマがガンガン入店してくるお客様をさばいている

深煎りブレンド

ぼわーーーーん

にがーーーーん

もわーーーーん

そんな感じ

喫茶店を出るとたまたま目が合った、90歳のおばあさんと、母が会話を始める

90歳のおばあさんは、誰にでも話しかけすぎて困った系の人の様で、会話を終了させて

振り切るのがなかなか苦労した（笑）

 

そして、夕食は憧れのわんこそば！！

母親のリクエスト

わんこそばをやりたい！！とのこと

本店は営業時間の関係で難しかったので、駅前店　東屋

わんこそば希望というと、わんこそば会場に通される

わんこそば会場は、温かいわんこ愛に満ち溢れた空間

若い子が無茶苦茶食べてお椀を積み上げている

陽気な雰囲気で、食べるのが楽しい

そばも美味しい！！

温度も冷たすぎなくて腹にいい感じだ

薬味の一味唐辛子と南蛮漬けが最高です

母や妻もとても喜んでいる

わんこそばハッピーな空間

とてもやってよかったと感じた

イトーは83杯で大満足でした～

今日はまぁまぁ歩いて10000歩

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冬休み2日目

今日は盛岡市内を散策

朝食を済ませて、宿を出発

岩手県公会堂

日比谷公会堂とおなじ設計者・佐藤功一氏によるものだそう（wiki参照)

そして櫻山神社をお参り

見るたびに力を感じる烏帽子岩

何か人を引き付けるようなそんな雰囲気がある

母もパワーのある岩の姿に大喜び

手を合わせて拝んでました

ゆっくり見ることができてうれしい

後ろから見ると年輪みたいな線が浮かんでいる

そして岩手城址公園をかるく散策

石垣・・もちろんここではないが、盛岡城の石垣を関さんのスキー板のロッカー代わりしてたのは常識の話だ（笑）

岩手山

母は啄木の

「不来方のお城の草に寝転びて空に吸はれし十五の心」

これを暗唱していて、たまたま啄木の碑を見て感動していた

このお城というのが盛岡城を指すといわれているそうです

ねこに妻は大喜び

そして、櫻山神社の手前のごちゃごちゃゾーン。

今日は白龍はいかずに、六月の鹿

9時半ぐらいで満席

きゅんパス特需で客が多いのか？それとも簡単に調べると、朝早くから営業しているちょっとよさげなコーヒー店は

六月の鹿だけだからか・・・ぐいぐい感度のいい人が引き寄せられている感じだ

すこし待っていると、出勤途中のわたなべさんに会える。超うれしい！！

 

とても行き届いている店内に母は緊張していた。ぼくもおなじく・・・

妻はゆっくり来れて大喜び！！

さいしょ、マンデリンのデミタスを頼もうとしたけど、

熊谷さんがタンザニアのスノートップ2011があるとのことでそれをお願いする

タンザニア　スノートップ2011

おおおおーーー

柔らかい白樺の森

明るく優しくほんのり苦く、ほんのり甘く、どことなくお香っぽいようなオールド感

ひじょーーに優しくはかなく、柔らかく味わいが展開していく

味が薄いとかそういうことではなく、優しく展開という感じだ

酸味の感じはほとんどなく、深煎りでまとまっているアフリカ系のオールド

ともすれば、東京でいう十一房珈琲店のオールドのデミタスに柔らかさと、苦味の具合は近いといえば近い

超絶満足！！

妻も同じタンザニアで満足、母はカフェオレの優しい味わいに喜んでいた

熊谷さんとても優しかった（笑）

 

そして、バスセンターをチラッとみて、羅針盤、東屋、シャルテンのある通りを経由して

紺屋町番屋へ行きました

途中で目についた、関口菓子店・・・（関口姓にランブル好き好き組なので惹かれる）

うぐいすもちを購入

火の見櫓を見学

で、材木町の光原社の可否館

うわーー無茶苦茶いいです

店内の雰囲気最高

２種類あるコーヒーのうち深煎りではないほうをえらんでみんなで楽しみました

すこーし酸味を感じて香ばしい

本当にお店の雰囲気が素敵て母も妻も大喜び

カウンターでは若い男の子がサウナの話をしていました

建物のたたずまいも素敵です

 

光原社裏の中津川

けっこう流れが速い

光原社の庭のフキ

旭橋からの岩手山もキレーだ

そーして、いっつも盛フェスで前を通るけど、営業している時には入れない

詩季

いーーー感じの古い喫茶店

ホットサンドが名物で、妻と母はそれぞれホットサンド

僕はチーズトースト

こういうところのチーズトーストってなんか美味しいです～

エスプレッソはニガーーマローーんって感じ

いい具合です

今日行った3店舗はそれぞれ趣が違っていて、それぞれ楽しかった

すこーし時間があってので、クロステラスの4番目の珈琲店へ顔を出すと

Sくらちゃんがいたので軽く挨拶と、余市ブレンドをテイクアウト

ほーーーっと酸味があってほろにがーいヌルーっとした感じ

さっきの光原社の可否館のブレンドとはグラデーションの密度が違うことを感じる

そして、妻の最大の目的　温泉

繋温泉です！！

また家族で来れてうれしい

 

最高！！

御所湖の景色　最高！！

岩手山もきれいに見える

温泉に浸って超最高！！

夕食のアユの塩焼き美味しかった！！

今日はまぁまぁ歩いて12000歩

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3日目

朝起きると雪景色

繋温泉で温泉パワーを充電して、妻も母も大喜び！！

昨日岩手山を撮影していてよかった！！

路線バスで盛岡駅まで戻って、

珈琲・うつわ　わたなべ　さんへ

入店早々、優しい渡辺さんの笑顔に癒されます～

今日は

マンデリン　ライノ（レギュラー）

おおおおおーーーー

ほろ苦さと酸味が同居！！

そしてコントラストがすごくはっきり、しつつ例のマンデリンのああいう香り！！

レギュラーながらもしっかりとしていて、マンデリンパワーがある

冷めてくると酸味と甘みの感覚に落ち着いてくるような感じだ

無骨な力強さを感じる

やっぱりお店で飲むと一味違って、ぶわーーー感じてうれしくなる

感じとしては黒い様な赤い様な感じの印象だ

 

母も渡辺さんのやさしさにほっとしている

ひとしきりお話をして、わたなべさんを楽しみました。

それから雪が降っていたのですが、歩けそうだったので、歩いて機屋へ

お客さんとしては超久しぶり

前回お客さんとしてきたのは・・・2022年2月以来、このブログ参照

機屋の皆さんがかわるがわる、母を見に挨拶をしてくれる

みんな優しい

メニューから

カルモシモサカ2010　デミタス

おおおおおおおーーー

すこーしほろ苦く酸味を伴って、バンバン得も言われぬ、黄な粉のようなそんな感じ

ばんばん黄な粉を感じて、先週、あの人のお家で淹れてもらった、シモサカを思い出す

本人の演奏はやっぱり、味わいの層が3層ぐらい増すように感じる

柔らかいほろ苦さから、軽い酸味を伴って、独特の黄な粉のようなオールド由来と思われる香り

適度に柔らかく柔らかく広がっていく感じがやはり関さんのコーヒーだなぁと感じました

先週からのコレは超贅沢

オレのコーヒー美味しいな、と言っていた関さんの感じは、今日本人がいれたものと比較して共感できた

大倉陶園の珍しカップ

母も関さんのコーヒーとシフォンケーキを喜んでいる

北海道の話や、ここ最近の関さんの話、先週のきんつばの話を聞きながら楽しいひと時

そして、お代わりで

マンデリン　リントン2010

うおーーー深煎りなめし皮！！

十一房とぜんぜん違う！！

基本ほろ苦い感覚なんですが、苦味が口から引いていくときに、いろいろ感じてくる

波打ち際に、波が打ち寄せて、引いていくといろいろ見えてくる感覚

マンデリンのあの香りではなく、ぬーーーんとした少し時間がたった革製品のあの感じ

こういうのは苦味と甘味の柔らかさで非常に良い感じ

先週の合宿でさんざん、このマンデリンではないが、飲みまくったのでやっぱりこの辺の苦味いいよなぁと思う

いやーー久しぶりに関さんのコーヒーをお店モードで飲めて最高！！

超絶満足で関さんに駅まで送ってもらう

そして、フェザンの白龍のじゃじゃ麵で〆る

母も僕と味覚傾向が似ているせいか、とても喜んで食べている

きっとさっきの関さんの、じゃじゃ麺の話の影響もあるのだろう

本当に久々のじゃじゃ麵で超最高！！

やっぱり無茶苦茶旨い

これを書いている最中も、ちょっとじゃじゃ麺を感じてます（笑）

そしてチータンタン

超最高！！

お土産はホヤを中心にじゃじゃめんなどを購入

最後は新幹線の連結も見ることができて、旅のフィナーレ

盛岡の皆さん親切にしてくれてどうもありがとう！！

超絶感謝です！！

あしたからまた、淡々とコーヒーづくりに励んでいこうと思います！！

今日はぜんぜん歩かなくて3000歩