今日は近場でコーヒーふらら
先週は早朝から出かけていたので、お家の仕事がたまってたのでそれを存分にやる
お家に家電の配送の待ち時間でカレーをこさえる
まだまだ、北海道の思い出に浸りたい(笑)スープカレー
玉ねぎをいつも通り、フライドオニオンに
![たまねぎ&ニンニク油で香りだし](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105131-2-508x381.jpg)
たまねぎ&ニンニク
油で香りだし
ゴリラ色までせずに、たぬき色あたりまで進める
![玉ねぎの端の方がきつく焦げてくる](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105133-2-508x381.jpg)
玉ねぎの端の方がきつく焦げてくる
そこに、プチトマトを贅沢に
![プチトマトをいれてカレーロードを製作](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105135-2-508x381.jpg)
プチトマトをいれてカレーロードを製作
カレーロードができたら、岡野商店カレー粉ミックス
![カレーペースト完成](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105136-2-508x381.jpg)
カレーペースト完成
一気にカレーペーストの出来上がり
別鍋で、豚骨をからスープをとる
![豚骨はアクがよく出る](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105132-2-508x381.jpg)
豚骨はアクがよく出る
最初はあく抜き
すごいアク
それからぐーーっと煮て行きます
![豚骨を炊いてスープとります](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105134-2-508x381.jpg)
豚骨を炊いてスープとります
これを合体
シャバシャバのかれースープ
味わいの補強は、ストイックになりすぎず麺つゆです。
夕飯が楽しみ
出発が遅かったので、船橋で昼食
うわさの、とじないカツ丼
たちばな
![たちばな](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105137-2-286x381.jpg)
たちばな
勝丼を食べました
いやーー満足です!!
トンカツの雰囲気も味わえるし、下のふわふわタマゴでカツ丼気分
お肉も分厚く気軽に、トンカツ(カツ丼だけど)食べたければいい感じです
見た目通りの柔らかさと、お肉の感覚です
卓上の甘いかけダレを少し垂らしても美味しかったっす
すごく親切そうなお店の人が帰り際に挨拶していただいて、ありがたい気持ちになりました。
それから、下総中山へ・・・
いつものジャンポール・チェボー
今日は気候がイイからチェボーさんが外のベンチでくつろいでいる
・シトロナード
![シトロナード](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105140-2-508x381.jpg)
シトロナード
ショーケースでひときわ光っていた
緑色が新緑をイメージさせる
トンカツの後だったので、さっぱりとした柑橘の味わいがいい感じ
不思議の緑
ふわーーってして食感の違うものが入っており素敵
・カラメルベッシュ
![カラメルベッシュ](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105139-2-508x381.jpg)
カラメルベッシュ
いやーームースのカラメルみたいな味の部分が最高!!
見た目通りのカラメルのような、クリームのような
その中にリンゴみたいな、何かが仕込まれつつ、
下のビスケットみたいな生地がいい感じ
最高っす
・シュークリーム
![シュークリーム](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105138-2-508x381.jpg)
シュークリーム
これは、もう
シュークリーム
美味しいっす
皆が思う通りのシュークリーム
ひとしきりチェボーさん達と談笑して楽しかった
それから食後のコーヒー
茶々華
![茶々華2023.4.10](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105141-2-508x381.jpg)
茶々華2023.4.10
ブラジル カフェビーニョ
おーーー
ほろ苦ーーく、酸味がそそそそーーー
ボディもしっかりだぜーーー
ゆーーくり過ごしました
それから
話題?!のカフェ
同じく下総中山
ANY TIME COFFEA(エニ タイム コフィア)
![エニタイムコフィア2023.4.10](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105142-2-508x381.jpg)
エニタイムコフィア2023.4.10
飲む前から最高!!
nujabesのラップかかってて超最高!!
この感じでエスプレッソ飲めるの
エスプレッソ
うごーーー
超絶いい!!
きれいだ
酸味からほろ苦くすーーーーっと引く
それだけなのだが、キレ―だ
それだけなのだが形がキレ―だ
バランスよく端正で美味しい!!
これは自分に応用できるようにしていこう
今日はそんな感じ
あとはケーヨーD2でお店の冷凍庫が13年使っていて弱ってきているので、新しいものを購入する手配をした
あと夕飯のかれー美味しかったっす
![ほとんど野菜の野菜カレー](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2023/04/P4105143-2-508x381.jpg)
ほとんど野菜の野菜カレー
きょうはまぁまぁ歩いて16000歩
あしたからもコーヒー頑張るぜーーーー!!