今日はとても気になっていたコーヒー。

セブンイレブンのコーヒー。

 

で、コンビニコーヒーの飲み比べをしたが、あれ以来自分の情報が更新されていなかった。

喫茶いずみにくるお客さんのお話だと、豆を磨いて雑味をなくしていて美味しいとのこと。

自分の前回飲んだ時の記憶では、かーーーなりしっかり目の苦いコーヒーというイメージ。

それの記憶を呼び起こしながら飲んでみた。

おぉっ！！

なにこれ。
ぜんぜん記憶のイメージと違っている。

飲みやすい。

ぜんぜん違う別物になっている。

おおーー美味しくなったなぁーって素直に思いました。

味わいの感想だと、香ばしさで、後口がすっきりしたなぁという印象。

今日の感じ方かもしれないが、液体の濃さも軽めにシフトした印象。

うっすら冷めてくると酸味が感じる系統の液体だった。

ほぇーーーこんなに変わったんだぁーって思いました。

これはぜひ他のコンビニコーヒーのものも情報を更新しないとなぁと思った。

ま、そして今日はひっさびさに船橋散歩。

祝日の朝早くにブラブラする。

僕の原付ゴリ男君を止めてある駐輪場からスタート。
まず京成電車の高架をくぐって目に留まるこのトタンの建物。

この３軒ぐらい先にはラーメン屋が営業していてすごく気になる。

今日は暖簾は出ていなかったので、撮影はしなかった。

それから、海老川のほうへブラブラ・・・

やっぱり船橋の謎スポット。

「旅館　妙泉」

むぅぅぅぅぅーーーーーーきになる。

ここから醸し出される雰囲気がすでに怪しげです。

それから海老川へでて・・・

ぱしゃり。

 

スマッフォをいじりながら橋の上の御嬢さん・・・

１４号あたりまででて、

パシャリ。

 

おなじみの光景っす。
向こう側も・・・

こっちの光景はとても好きです。

そうして、港町市場の脇をぬけてごしゃごしゃ住宅街ぞーーんへ・・・

むちゃくちゃ古い、商店＆住居。

奥に最新のタワーマンションがあって、こういう光景はなかなかいい。
５０年ぐらい前はもっとキラキラしていたのだろうなぁー

はい。サービスショット。

船橋市役所。
おでこポッコリ建築。
今日は祝日なので入れなかったが、”ロ”の字型の建物になっている。

それから、またコアなビジネス旅館。

「小川旅館」

看板が控えめなんだけど、現在も営業しているよう。

一瞬、歯医者を思わせる建築だ。
そうして、僕の子供のころの船橋の建物ってこんな感じだったなぁーって思い起こさせるのが、

これ。

いまは飲食店の総合ビルだけど旧長崎屋の隣。「園芸センター」

なんか全体がこんな感じだったなぁーって思う。

長崎屋の向かいには「ショッカー」っがあったり。
そういう時代の空気を思い出せせる園芸センターのビル。
ちょっと路地に入って、

こんな感じだとか・・・・
西武の裏側にはまだ、再開発されてない貴重な空間があって、

 

こういう光景も自分はすごくすきで愛おしいです。
で、そして、駅前もさらに変わろうとしているんですよね。

シャポーの前のビルが更地になってました。

そんな感じで船橋散歩を終わらせて、

今日は市ヶ谷へ。
ここ。
ここ。
ここ。

市ヶ谷駅から見える釣堀。

「市ヶ谷フィッシュセンター」

ただ、ただ釣り糸を垂らしている時間がとても貴重です。

結果は一時間で一匹も釣れなくて残念だったけど、

いやはやいい時間を過ごしました。

釣りをしているところから、総武線も見えて、
また、人間観察がとても面白い。

向かいのおじさんなんか年期入っていてなんか、良く魚引っかかっているし、

お父さんと男の子みたいな組み合わせの感じもいいなぁって思った。

全体にある共通の空気感のようなもの。

釣り糸を垂れていて、魚が釣れるかもっていう期待感。

そういうものすべてが良かったです。
釣りたいときはもっと勉強せにゃならないなぁー
確か、カフェ・ド・ランブルの関口マスターは釣りが好きだったと本に書いてあったなぁー

それからちょっと、東京理科大の学園祭をちら見する。

ひっさびさに学園祭の空気に触れる。

 

大学生と話してちょっと緊張しました。

やっぱりああいうの見ると楽しいなあー

以前もこの写真出しましたが、僕も学園祭はこんな感じ・・・

ど、独特っす。
あの時はいい思い出だったなぁー

そして、もう一度船橋まで戻ってきて、親切なオジサンの家でご飯をご馳走になりました。

お手製のアイスヴァイン。

あーーーむっちゃくちゃうまかった。
ご馳走様でした。
アイスヴァインを食べ終わる頃には夕暮れ時で船橋の街もいい感じでした。

今日はまぁまぁ歩いて１５０００歩。

すごく楽しかったなぁ今日も。

船橋に始まって船橋に終わる一日。

またいいコーヒー創るぞ！！！！

いやーーーコーヒーファンの皆様申し訳ありません。

今日はコーヒーネタは一切ありません。

たまにはコーヒー抜きで出かけてこようと思い、

急にひらめいたのが「筑波山」

なぜかわからないけど、筑波山。

遠い昔小学生のころに行ったことがあるらしいのだが、記憶に全くない。

そういえば僕の通った小学校の校歌が、

「西に　冨士ヶ根　北には　筑波

空に　ひろがる　大きな希望

たがいに　はげま　し肩くみあわせ

唄おう　あかるく　たからかに

法典東　法典東　法典東小学校」

とあり小高い丘にある校舎は本当に景色が良くって、晴れた日は筑波山や富士山は余裕で見えました。

まぁ、そんなわけで、筑波山へ行ってきました。
興味のある方はどうぞ・・・

筑波山はつくばＥＸで「つくば」まで行ってそこからバスで・・・

筑波山はだだっ広い平野に隆起した岩が浸食されてできた山らしい。
ほんとバスで接近していくと、ででんと山がある感じ。

シャトルバスで筑波山神社入り口降りるともうこんな感じ。

関東平野が一望なんです。

うがぁーーーーいきなりいいっす。

そうして、神社が好きなんで、筑波山神社をお参りする。

境内の散策・・・

大きな杉がありました。

いやぁーいい感じの大杉です。

樹齢は８００年ぐらいらしいです。

この木の根っこの肌が本当に力強い生命感にあふれていて、感動しました。

 

 

杉の近くに「杉本屋」という土産物屋も・・・（笑）

そしてだ・・・

境内にこんな面白いものがあったです。

「宇宙の卵」

科学万博つくば８５’の時の展示物。

看板によると、

銀色に輝く「宇宙の卵」は無の象徴としてうまれ、

みんなであたためる未来の夢がたのしみである。

正直、表面の強化プラスチックなどは朽ちており、万博時の輝きはない。

ま、見方をかえると、表面のヒビがもうすぐ卵が孵化しようとする、

そんな兆しとして表れているのかもしれない。

万博の時の熱気に少し思いをはせられて楽しかった。

筑波神社本殿をお参り・・・

建物の雰囲気もいいです。

ケーブルカーの駅を目指していると、ほうぼうにカエルのモチーフにした置物が。

なんて楽しげなカエルなのだろう。

頑張ってガマの油を売っている。

 
それからケーブルカーで山頂付近へ・・・

 

男体山と女体山という２つの峰の中間付近にケーブルカーの駅がある。

 

そこから男体山のピークは１５分ほど・・・

 

これが意外に斜面がしっかり。

 

ひっさびさに山登りの雰囲気を楽しめた。

 

うわぁー無茶苦茶楽しいです。

 

天気はまぁまぁですが、都会をテクテク歩くのとはまた違う楽しさがある。

男体山からの眺め。

 

 

 

少し雲がでて暗かったが、天使のハシゴも見える光景。

あーーいいなぁ・・・

ビシバシ下って、今度は女体山へ・・・

こんどはゆるゆるな斜面を登っていく。

向かいからは幼稚園か保育園の小さい子供たちがバンバンやってくる。

「こらぁーーー走らないのーーー！！」

って言われてる。

途中の「ガマ岩」

どうも言い伝えでは、ガマ岩の下でガマの油のためのひらめきがあったとされている。

そうして、ゆるゆる到着。

女体山のピーク！！！！

こっちの風景最高！！！！

さっき上った男体山。

クリアに晴れていないが、こういう隠れている風景もとても良い。

関東平野を一望。

ほんとに心が洗われる。

山々の感じ。

山の背。

そばにいた人に写真を撮っていただいた。

満面の笑みっす。

帰りはロープウェーで下って帰ってきました。

駅の感じ。

あ、その前にロープウェーの駅の女体山展望パーラーで昼食をとったのですが、

そこの焼きそばが僕のドツボ。

なんかやや太めのもったりとした麺に甘めのおたふくソースのような味付けで、

いかにもおばちゃんがフライパンで作りましたよ的な感じのもの。

ふぐぅ。

僕としては大好きなものです。

そうして、ロープウェーの駅から見えた、つつじヶ丘のガマ洞窟なんかがある場所。

気になってしょうがないのだが、帰りのバスの時刻に間に合わなかったので、

今日は残念ながらよらずに帰ってきました。

気になるなぁーーー

次回来たときには絶対に行こう。

そして、ちょっとお風呂に入って家路につきました。

船橋に降りたら西武デパートのおなじみの光景。

ホッとする。

やっぱり船橋に住んでいるんだなぁって実感。
歩数は全然いかなくて、１１０００歩。

山の力です―――――ごく楽しかった。

筑波山。ほんと面白い場所でした。

たまにはこういうのも悪くないなぁと思いました。
美味しいコーヒーづくりに精進します！！！！！

今日はコーヒーな休日。

盛岡の機屋の関さんが中心に行っている、手網焙煎品評会。

これの練習会を今日は喫茶いずみで行った。

よし見てくれ！！！！

参加者は、

さすらいの焙煎人。竹林さん。

 

 

 

爬虫類分館の寺門さん。

 

 

そして、ビギナーの千葉さん。

 

 

そして僕の４名で行った。

 

みんなで関さんが手網焙煎したコーヒーを飲む。

とりあえず、僕のネルドリップで・・・

２０ｇ７０ｃｃ抽出しました。

「ケニアに苦味はもとめない」

っていうことを意識したとプロファイル表（手網焙煎の工程表のようなもの）

に書かれていたので、もっとアフリカ系の野太い酸味を予想したがそうではなかった。

香ばしさやほろ苦さ、それに伴った酸味という感覚。

特別な香りというのは”僕の”抽出では出なかった。

やや、意外だなぁという感想。

 

今度は竹林さんが、Ｖ６０で２０ｇ弱で８０ｃｃぐらいの抽出。

結構、粘り気味でしっかりとだす。

今度はみんなでティスティングして、おぉー苦味が出ているなぁーという感覚。

ほろ苦い感じで甘さをまというっすら酸味がある。

そんな感じ。

 

 

そしてみんなでそれぞれ焙煎を行って、それぞれのコーヒーを試飲。

僕の感じでは一番、寺門さんのものが味わいの収束せいがあって、酸味、甘味にまとまっていて美味しいなという感じ。

自分のものは、まだ味わいがバラバラでもうすこし振り方（熱の当て方）を練習しなければなという感じでした。

人のを見るというのは、やはり自分にとって参考になるので大変に勉強になりました。

焙煎時間と試飲時間を含めると、４～５人ぐらいが適正な人数じゃないかなと思いました。

有意義な時間を過ごしました。

 

それから、今度は竹林さんと八千代台へ２人でドライブデート（笑）

ちょっとコーヒーに纏わるいいものを取りに行ってきます。

 

まずは腹ごしらえ。

カーナビでスリランカレストランが八千代台にあるというので、いったら定休日！！

残念なり。

 

第二候補は、先日八千代に来た時に気になったお店。

「キンカーウ」

 

 

いやーグリーンカレー食べました。

美味しかったですー

グリーンカレーを最後にいつ食べたのか思い出せないほど。

お店のママさんもいい感じの人で、よかったなぁー。

お店に飾られていたコーヒーカップが良くて、７０００円とのこと。

こんど来たら買ってもいいかなぁーって思いました。

タイのコーヒー話で、３分ぐらい盛り上がる。

 

そして目的の場所。

「cafe ふくろう」

 

ここへは何をしに来たかというと、コーヒーを飲むのはもちろんなんですけど、

 

この子を取りに来ました。

井上製作所の焙煎機。（現在は製造してません）バーナーを改造してあるタイプ。

新しい場所へ送り出すために・・・喫茶いずみではないっす（念のため）

 

実はこれは、もともと、もっと別の場所に設置されていた。

そしてその時もこの子が活躍しているのをよく見ていた。

まさか、まさか、その時はこの子が自分の手を経由して、また別の人の手に渡るとは思わなかった。

これを見たのはもうかれこれ６年ぐらい前だったかなぁー。

懐かしい・・・きっとこれからもこの子には縁があるかもしれない。

 

受け取って車に積んだ後で、竹林さんと２人で、焙煎機の掃除を行なう。

二人で共同作業で、無口になりながらの清掃。

なんか薄ら寒い秋空の下。少し夕方になりつつある駐車場。

そんな場所で焙煎機のメンテナンス。

なんか子供のころ、公園で泥んこ遊びをしていた空気感を思い出す。

正直楽しかった。

竹林さんはどう思ったか知らないけど、僕はなんか泥んこ遊びに夢中になってたのを思い出して楽しかった。

二人で、焙煎機の焦げで手をベトベトにする。

掃除が終わって、手を洗いたかったので公園の水場で手を洗う。

 

でもトイレに行きたくなったので、もう一度ふくろうさんでトイレを借りる。

さっぱりして、車で帰った。

あーーーコーヒーな一日であった。

ぜひあの子が動くのを見てみたいです。

黒沢さんどうもありがとうございます。

今日は先週に引き続き表参道。

もうね。興味の対象になるとついつい行ってしまうっす。

やっぱり洗練されてとってもいいっす。

「ＯＭＯＴＥＳＡＮＤＯＵ　ＫＯＦＦＥＥ」

３週間連続で通っている。

先週も同じように行ったので、店員さんがよく覚えていた。

 

今日はちょっと「重ったるいような感覚のものを」

って注文しました。エスプレッソ　リストレット。

 

確かに先週のものとは別のものになっている。

一番最初に何にも言わずに飲んだ、リストレットよりやや、苦く香ばしいものが増えている印象。

これも、苦味の部分を増やしつつ、酸味が割合として減っている。

調整の妙というのであろうか・・・

すげぇ。

脳みそに来るという意味合いでは、先週の明るい酸味を追加したものが来たが、

非常に美味しいエスプレッソ　であった。

 

店内のお庭の花。

 

それから、先週に引き続いて「宇宙かふぇ」

 

いやはや。ここは大変楽しい空間。

パンケーキと紅茶を頼んで美味しかった。

何はともあれこの店大変良いっす。

今日はイロイロ写真撮りました。

ゴロンとMac

 

そして、なんだか良い感じのおトイレ。

 

よかったなぁー

 

それから、もう一つ別のところへ・・・・

 

いやはや、ここではあまり書けませんが、というか書くような内容ではないのですが、

ある意味なかなか良い経験をさせてもらった。

コーヒーとは全く関係のないスポットなのですが・・・ブログで楽しくご案内っていう感覚ではなかった。

まぁ風の谷のナウシカでいうとこんな感覚です。

 

（※風の谷のナウシカ第６巻Ｐ６７　参照）

たまに人間生きていると良い気だけではなく悪い気というものも感じるわけで、

久々にそういうものを感じるスポットへ行った。

図らずもそうなった感じです。

高等な妖怪にであったとでもいいましょうか・・・

それはそれでよい経験になった。

 

それからだいぶ毒気にあてられたので、ふらぁーっと気分を変えるために、神保町へ・・・

ちょうど神田神保町古本祭りがやっていたのでそれをブラブラと見た。

出版社別にブースが出されていたり、

ティーハウスタカノのブースもあったり・・・

人が多かったのでサクサクと見た。

 

さらにそこから、だいぶ毒気は抜けたのですが、

ブラブラ、と靖国通りを神田のあたりまで向かって、

川を眺め、

 

 

上野まで・・・

いやーアメ横すんごい人。

まだ年末には遠いだけど、そんな迫力と活気があったかなぁー

で、初めて行った「地下食品街」

いやはや、匂いがとっても異国な感覚。

今日は上海蟹がたくさん並んでいた。

オスが一匹小さいもので１５００円ぐらいだったかなぁー

時期ですよねぇ。

他にも、やっぱり臓物系。

様々なスパイス。

みどりのバナナなんかたくさん売っていて面白かった。

いやぁー知らなかったなぁー

 

実は今日まで知らなかったのですが、アメ横「地下食品街」

 

それから、京成電車で船橋まで帰って、椿屋珈琲店でお茶をして帰りました。

いやーほんとは真ん中の邪気を浴びた場所のこともかければよかったのですが、

ちょっとなぁー。

 

表参道の洗練されたサービス。

ゆるい宇宙カフェ。

詳しくは言えませんが、四谷のとあるスポット。

そして、知識が集積された本の街神保町の古本市。

さらには上野のアメ横。

 

一日でトウキョーのいろんな側面を体感できた。

うーーーむ東京。素晴らしい。

いろいろな側面を見ることができる。

今日はたくさん歩いて２００００歩。

いやーーー面白い散歩であった。