純喫茶でモーニングして、トライアングルして、コジロウへ行く!!

すっかり暑くなりました!!

 

なつぅーーー

 

こんかいは、浅草橋のシモジマに用事があったので、

 

喫茶店のモーニング

純喫茶 ゆうらく

ゆうらく

ゆうらく

バタートーストとフレンチトースト&ホットコーヒーを頂きました。

 

いい感じで落ち着きます。

フレンチトースト

フレンチトースト

僕はココで特筆すべき出来事は、店員さん。

 

僕たち夫婦が行ったときは、若い女性の店員さんがホールにいて、

 

その子がほおーーんと昭和アイドル(笑)みたいな感じ。

 

顔立ち。服装。髪型。素晴らしい(笑)

 

お店を出てから、妻と

 

「いやーーあの子 昭和アイドルやったねー」

 

「なんか、芸能事務所に在籍していて、普段は喫茶ゆうらくでバイトしてるんじゃない?」

 

みたいな会話をしました。

 

 

外で食べるフレンチトーストとバタートーストはいつでもご馳走に思えて、

トースト

トースト

クラッシックスタイルのコーヒーもいい感じであった。

 

いつでも心に純喫茶。

 

心の栄養純喫茶。と純喫茶好きの駄菓子屋さんがいってました(笑)

ゆうらく 看板

ゆうらく 看板


それから、無事にシモジマで買い物を済ませて、

 

来ました。来ました!!

 

ジャパン パーカッション センター

その名もJPC!!

JPC

JPC

なぜパーカッションか?!

 

すごい知識をお持ちの方ならピンと来る人がいるかもしれません。

 

それは、コーヒーラヴァーなら知っている上野にある「ウエスタン北山珈琲店」

 

店に張り紙があるので有名で、

 

「事務、読書、商談、待ち合わせ等、珈琲を味わうこと以外でのご入店はおことわり致します」

 

とあり、一瞬ギョッとはするが、店主がコーヒーを真剣に味わってほしい気持ちの表れ。

 

入店時に「張り紙ご覧になりましたか?」と聞かれるのが恒例で、それを聞くと嬉しくなってしまう。

 

もっとも店主に顔を覚えられればそれは言われなくなるらしいです。

 

僕は何年かに一度しか行かないので、「張り紙ご覧になりましたか?」を聞くことができて

 

内心「むぅぅぅーーー超絶うれしい 北山珈琲最高!!」ってコーヒーを飲む前から

 

完全にOK、KOなんです。

 

あ、それでそこのコーヒーはすごくおススメなんですけど、そこのご子息がなんとトライアングルを

 

製作して販売する人になったと、お客様に教えてもらったのです。

 

聞いてすぐにHPを調べてみると、

「孤高の北山トライアングル」の文字が・・・

 

ぐぐぐーーー

 

もうこの時点で、トライアングル最高やわぁあーーーーーー

 

ってなってしまう。

 

完全に北山珈琲を世襲している!!!

 

さっきの張り紙同様です(笑)

 

 

まぁそんなわけで、トライアングル。

 

北山さんがつくったトライアングルがあると聞いたので、JPCへ行ってきました。

 

噂のトライアングルはやっぱり違いました。

 

うまく言えないのですが、音が豊かです。

 

そして、中盤からの音のアフターがすごい(妻 談)

 

いろいろ店内にあったトライアングルを試させてもらいましたが、

 

やはり孤高の響き!!(笑笑)

 

トライアングルは4万円ぐらいからだったのですが、トライアングルをたたく棒が

 

4000円ぐらいで販売していて思わず買いそうになるが、

 

ネル枠ではないのでやめました。

 

大満足でJPCを後にしました。

 

 

ちょっと久しぶりにドトールで休憩。

 

アイスラテ。

 

うーーーん相変わらず!!

 

ガムシロップ入れておいしーーーー

アイスラテ

アイスラテ

 


 

それからさらにカフェ&バー スタイルコジロウ!!

コジロウ2019.7.29

コジロウ2019.7.29

今日はペペロンチーノ!!

噂通りで美味しい!!

 

オイリーなタイプではなく、スープに浸ってあっさりイケる感じ。

 

オイリーな感じを想像していたのですが、いい意味で想像を裏切ってきて面白かった。

 

さっぱりしつつもニンニクや鷹の爪のアクセントがあって絶妙っす。

 

いやぁーフードの威力おそるべし!!

 

ミニパンを頼んで、余ったスープに浸して食べるとこれまた美味しい!!

 

こういうのを置いておく感じが、なんかいいっす。

 

 

それとフィッシュ&チップス。

 

もうこれはもうご存知のとおり!!美味しいです。タルタルソースうまいっす!!

 

 

 

そしてメイン今日のコーヒー

 

今日はケニア 07 デミタス

 

うがーーーーーーー

これ無茶苦茶いいっす!!

キテマス!!

スマトラの明るい酸味で高らかに歌うのも良いが、

このケニア07!!

酸味から味わいが複雑に展開!!

酸から苦いような絶妙な旨味に変化していく。

イトー的オールド分類では、赤えんどう豆×皮なめし系

これ、僕は無茶苦茶好みだ!!

酸からの展開がいぶし銀。しかも複合系の何とも言えないオールド香

オールドを疑問視する人たちにこういうコーヒーを飲んでもらいたいです。

もちろん嗜好性はあるが、これはやっぱりすごい!!

皆が手に入る材料で、工夫と技術を凝らせばここまでできる!!

 

 

はい。そして噂のコーヒー抽出体験。

(目安 14時~16時 19時~20時 ※店主の仕事の状況によるとのこと)

 

 

まずはちゃんと手を洗います。

手をあらう

手をあらう

すこしレクチャーを受けます。

ランブルポットは赤と白が選べるのですが、僕は見た感じで絶対白の方を選ぶ。

実際お湯を少し出してみたが、僕には違和感がない。

 

 

鍋の抽出量を教えてもらう。

鼻が・・・(笑)

鼻が・・・(笑)

抽出!!

抽出!!

抽出!!

抽出!!

抽出

抽出

抽出!!

ささーーー

ささーーー

最後に提供まで!!

ダブルで抽出しました

ダブルで抽出しました

飲んでみます。

 

おおおおおーーー

世界観はいい感じ!!

ちょい軽かった~~。くやしぃぃーーーーー

まぁでもそこまで、悪くない感じでできてうれしい。

 

また次もやろう。

 

そうして、僕だけで終わると思いきや、妻も!!

 

落ち着いた感じで抽出している!!

落ち着いて淹れている

落ち着いて淹れている

抽出!!

僕と持ち方ちげーーーー(笑)

持ち方ちげーーー

持ち方ちげーーー

 

はい!!

提供!!超絶笑顔です(笑)

笑顔で提供(笑)

笑顔で提供(笑)

うぉおおおーー

 

できたコーヒーはちゃんとデミタスになっている!!

 

なかなか香りも乗ってるぜーーー

 

妻よすごいぞ!!

 

こんなアウェーの環境でここまで濃いコーヒー淹れられるなんて!!

 

妻は自分なりに反省点もあるようですが、この抽出のことを別のコーヒーマンたちとも語り合いたいと

 

喜んでました。

 

僕は僕で、これは超いい機会だった。

 

飲むと勉強になるが、コジロウさんがどういう考えでコーヒーをフィッティングしてシステムを

 

構築しているかが、直に触れられて、大変にいい機会だった。

 

これは大変すばらしい。こういういい場を提供してくれるのは太っ腹っす。

 

コーヒー夫婦は、ほくほくしながらお家に帰りました。

 

今日は都バスで結構移動したので9000歩!!

 

明日からはまた手網でさらなるコーヒーヴァクハツです!!

スプラウト!!天丼!!パフェ!!ランブル!!バナナジュース!!

長い長い梅雨ですねぇ~今年は。

 

気温もそれほど高くなく、まだまだ暑い夏!!っていう感じではないですね。

 

タピオカの夏2019って感じです。

 

さてさて、

まずは 船橋のコーヒースタンド スプラウト!!

 

少し前に、エスプレッソ用のミルを購入してさらにパワーアップしたのです。

 

今日のお店番はヒロちゃんです。

 

いったらいい具合に常連さんがたまっていて、着実にこの場所になじんできているのだろうなぁ~

 

と感じる雰囲気でした。

 

僕はエスプレッソ(グジ)

妻はアイスコーヒー(マンデリン)

 

スプラウト2019.7.22

スプラウト2019.7.22

 

いやーーー

 

質感いいっすねぇ!!

 

やっぱりミルが違うといい具合です。

 

味わいの張り テンションが全然違う。

 

ハッキリと苦みから、冷めてくると酸味に落ち着いてくる感覚。

 

手回し焙煎機×エスプレッソでここまで出来たらすごくよいなぁ~と感じました。

 

妻のアイスコーヒーもシャッキリ&ハッキリでよかったです。

 

ハンドドリップしたコーヒーを氷で急冷するタイプの方法ですが、まったく

 

薄まっているという印象はなかったです。


 

それから電車へ乗って東京へ行きました。

 

歩く運動もあり、東京駅から銀座へ。

 

昼食は前々から気になっていた天丼屋さん。

 

春日

 

コーヒーファンだと十一房の近くです。

春日 天丼

春日 天丼

この感じだと気になりますよねぇ~

 

 

沖縄のアンテナショップ「わした」がある通りを海側に行ってちょっとした路地のところです。

 

11時30分開店で、少し店の前でまつ。

 

待っている間に、ちらほらと順番待ちの列に加わる人たち・・・

 

開店と同時に店内の席が埋まる感じだ。

 

ちょっと早めに行ってよかったです。

 

天丼を二人で食べました。

 

いやーーーよかったです。とっても。

 

ノリの天ぷら最高!!

 

白身魚系もいい感じ!!

 

たれはちょっとそば屋の感じのようなニュアンスがあって面白いです。

 

そこになんか下町のおそば屋さんの感じすら感じてとてもよかった。

 

あと、控えめな感じのみそ汁には、天かす&七味?か一味の隠し味。

 

うーーー素敵!!

 

超絶満足!!

天丼 春日

天丼 春日


さらにすぐそばにある、銀座みゆき館。

 

妻はパフェを食べたいそう。

 

天丼の後にチョコレートパフェ。

妻は天丼後のパフェ

妻は天丼後のパフェ

すごいぜ!!

 

僕も桃のケーキを頂く。

 

パフェなんて女ラーメン二郎やでぇ~といいながら楽しく平らげる。

 

確かにパフェもケーキも美味しかった。

 

無茶苦茶満足して、十一房をすり抜けてのランブル!!


今日はわりと緩やかなランブル。

スマトラの09‘の深煎りとそうでないものがメニューにあり、深煎りのモノを

 

妻と一緒に注文。

 

スマトラ09‘ デミタス

 

ほーーーーー

枯れ感があるぅーー

深煎りの感じがありつつ、完全に苦みまで行ききらないところでの味わい。

苦味→酸味から冷めてくると酸味→苦味みたいな感じに変化する。

マンデリンの特有の香りがうっすらしつつ少し枯れ感が入り混じる感じ。

 

 

それから、

メキシコ 02‘ デミタス

 

いやーーー

超いい感じ!!!!

超いい感じっす!!

イトー的オールド分類では図書室系の香りがする。

古い本などが集まって発散される独特な匂い。

古書店などでは行き過ぎで、ちょっと古めの図書館がそれにあたる。

なんかあるのだ、紙が古くなったりしたような匂い。

古い百科事典の分厚い皮の表紙などが思い浮かぶ。そんな匂い。

酸味から入ってきてふわわわわーーーと明るく揮発する。

そういう中になにか匂いの印象を残してはかなく消えていくようなイメージ!!

明るい印象だ。

さっきのスマトラ09は少しジメジメした気が生い茂るジャングルのように

悪い意味ではなく、薄暗さがあるような味わい。

同じコーヒーでも明るさや暗さを感じるのは面白いです。

 

今日はお土産にキリマンジェロを買いました。

ランブル キリマンジェロ

ランブル キリマンジェロ

明日淹れて飲んでみよう!!

 

やっぱりランブル最高!!

 


 

 

そうして、お次は

 

バナナジュース

 

ずいぶん以前に尋ねて以来、お店がやっていなかったり、

 

移転していたりで出会えなかったが、東銀座の最初のお店の近くに戻って営業しているとのこと

 

なので訪ねてみた。

 

バッチリあった!!

バナナジュース。

バナナジュース 

バナナジュース

 

ここでは行列。

 

15分ぐらい待つ。

 

ここのバナナジュースがある路地はなんだかよい雰囲気。

 

列に並んでいると、そばの漢方屋さんから独特な匂いが・・・・一瞬台湾を思い出す。

 

あぁ。ばなな。

 

お腹がいっぱいだったので、妻と半分こして飲んだバナナジュース。

 

最高!!

 

超絶バナナ。甘く冷たくしっかりと。

 

バナナの中のバナナだ!!

 

バナナジュースを作り続けるお姉さんが銀座にはいる。

 

ずーーっとああしてバナナジュースを作っているのだ。

 

すげぇなぁ~


 

 

はい。あとは今日の夜ご飯。

 

ブタのひれ肉をオリーブオイルでコンフィ。

 

この場合は、ひれ肉を油に浸して調理する手法。

 

揚げるとは違って、低温でじっくりと火を通すイメージだ。

 

つきっきりで調理しないで、シャトルシェフ(保温調理なべ)で調理。

 

アイラップという120℃まで耐熱性のある袋で調理。

アイラップ

アイラップ

この袋に、塩、コショウをかけた豚肉を入れる。

塩コショウ 豚肉

塩コショウ 豚肉

そして、オリーブオイルとローズマリー。

こんな感じでアイラップという袋に入れる。

 

漬け込むように入れる

漬け込むように入れる

そして沸騰した水で満たしたシャトルシェフに入れて調理。

 

これで理論的にはOKなはず。

 

 

で、できあがりーーー

切ってみた

切ってみた

しっかり火が入っている!!

 

とりあえずは良いのだが、もっとしっとりレア感が欲しい。

 

温度は良いからもう少し調整してみようと思う。

 

 

あとはこの時期はイトー園のバジルが生い茂っているので・・・

 

こんなに収穫。

バジルファイヤー

バジルファイヤー

 

いつものバジルスパゲッティー―――

バジルスパゲッティー

バジルスパゲッティー

 

無茶苦茶うまい!!

 

胃の中から清涼感が来る!!(笑)

 

 

あーーー今日も満喫した。

 

まぁまぁ歩いて15000歩!!

 

明日からもコーヒー頑張るぜ!!

 

コーヒー!!ベストプラクティス!!うらーーーーー!!

木更津探訪 ブラジル屋 から船橋帰ってきてラダーへ

梅雨ですね~

ほーーんと梅雨ですよねぇ~

アジサイの季節

アジサイの季節

今日は木更津まで出かけてきました。

 

木更津にはブラジル屋という自家焙煎のコーヒー屋があるのです。

 

船橋からは総武線の快速で行けます。

 

うまくいくと乗り換えのなく行けるのですが、

 

千葉駅構内にある川島パンに立ち寄りたくて、あえて途中下車。

 

限定のマックスコーヒーパン

 

完全にマックスコーヒー餡だ。

MAXパン

MAXパン

それが違和感なくコッペパンに挟まっており美味しい。

MAX餡

MAX餡

妻と半分こしてたべた。

 

もう一つは、ついついコーンビーフにしてしまう。やっぱし美味しい。

 

ここのはポテト感が強い系統のコーンビーフポテトだ。

 

ポテトも滑らかではなく少し食感を残しているタイプだ。

 

お店お店で違っていて面白い。

 

「結局、コーヒーを作る人が百人いれば、百通りの味があるといわざるをえない。」

(大坊珈琲店のマニュアル P43より引用)

 


 

無事に木更津へ!!

 

ブラジル屋が目的ではあるが、もう一個。

 

幻のおそば屋。俵や。

 

すぐに見つかる。

 

が、ががが、

 

やってませんでした。

俵や

俵や

かなり美味しいお蕎麦を食べることができると聞いたが、ご主人が腰が悪く、最近は不定休。

 

食べたい気持ちが強かったが、まぁしょうがないです。

 

記念に写真だけ取っておく。

 

また木更津に来た時にやっているだろうか?

 

幻のそばは今日は食べられなかった。


 

 

おとなしくブラジル屋へ・・・

 

自分のブログを検索すると2012年11月5日に訪れているようだ。

(興味がある人読んでみてください)

ここの2代目がランブルで修行していたと聞いたのですぐにあの時訪ねたのだよなぁ~

 

ブラジル屋2019.7.8

ブラジル屋2019.7.8

まずはブラジル ニブラ レギュラータイプ

 

おおおおおーーー

苦いけど甘く香ばしくカラッと仕上がっていて美味しいなぁ~って感じのコーヒー。

綺麗な感じの焙煎だなぁ~と思う。

ここはお盆にコーヒーとお冷がセットされて出てくるのですが、ちょっとした野の花も添えられる。

今日はやはりアジサイであった。

 

妻もすごく喜んでいる!!

 

こういう平屋が理想!!ってブラジル屋の店内にいる間3回ぐらい妻が言っていた。

 

僕は僕で店に入った時の匂いがなんとなく機屋にすごく似ているなぁ~と思った。

 

焙煎の匂い。木造の家屋の匂い。こういうのが入り混じるとそうなるのだなぁ~と。

 

少し嬉しい。

 

 

さらに調子に乗って、

 

マンデリン セブンステラ とみつ豆のセット。

 

ここは、おなかにヨユーがあればぜひ何か甘味とセットで注文すると魅力が倍増する。

例のお盆にきれーに出してくれる。

マンデリンは定番の味わい。

みつ豆とよく合いました。

ゆーーーくりとした時間を楽しみ超満足。

 

ブラジル屋そばの矢那川

ブラジル屋そばの矢那川


お腹がいっぱいなので、お散歩モード。

 

近所の太田山公園へ。

 

ここには面白いオブジェがある。

ヤマトタケルとオトタチバナヒメのモチーフ

ヤマトタケルとオトタチバナヒメのモチーフ

こういう展望台は僕は大好きなのだ。

 

 

うはーーーーー!!

最高!!

東京方面

東京方面

東京湾を見渡せるぜ!!!

 

内陸方面

内陸方面

先客の高校生カップルの青春を邪魔しないように早めに展望台を後にする。

 

 

展望台からおりると、猫がいた。

 

猫&猫

猫&猫

ひとに慣れてる。

また猫

また猫

 

妻大喜び。

かなり慣れている猫

かなり慣れている猫

 

 

太田山はたいして山じゃないけど緑がうっそうとしていた。

 

うっそうと緑 太田山

うっそうと緑 太田山

さらにちょっと元気なので、證誠寺へ・・・

 

ショッ ショッ ショジョジ ジョジョジの庭は~

 

の狸囃子で有名なあのしょうじょう寺です。

 

しょじょじ

しょじょじ

こじんまりとしたお寺。

しょじょじ

しょじょじ

狸にまつわるものをみて境内を後にしました。

 

 

木更津 旧そごうビルの裏手。

旧 そごう 裏

旧 そごう 裏

なんとも味わい深い。

 

 

それからアーケード。

味わい深いアーケード

味わい深いアーケード

これもにぎわっていた時代はピッカピッカだったのだろうが、

 

いまは過去の栄光のように感じる。

 

黄昏時の時代に入っているように僕には感じた。

 

ゆったりとしている時間が流れていて、いいなぁ~と感じました。

 


そうして船橋まで戻ってきて、

 

ラダーコーヒー

実は初めてエスプレッソトニック

エスプレッソトニック

エスプレッソトニック

先日ここの宮本店長が喫茶いずみに来てくれたのですが、僕は直接話したことがなく

 

気が付かなかったので、あたらめて宮本店長に会いに行きました。

 

夕暮れ時だったのでお店結構混んでました。

 

エスプレッソトニックはジントニックにエスプレッソが見事に融合している飲み物であった。

 

ジントニックの苦い部分にうまくエスプレッソが共鳴していてハーモニーを繰り広げる感覚。

 

大変勉強になりました。

 

少しサービスでいただいた、ボリビアのナチュラル?もなかなか美味しかったです。

 

 

今日はそんな一日!!

 

今日はタ―――クサン歩いて20000歩!!最高っす!!

 

また明日からもコーヒーがんばりまーーっす!!!

 

来週は7月15日(月)は祝日の為営業いたします。

また7月16日(火)も営業(振替休日なし)

ブログ更新は7月22日(月)を予定しております。

市川珈琲3店 珈琲タンネ、麻生珈琲、珈琲飄々

だんだん暑く湿度が高い季節になってきました。

 

むわーーっという時期はちょっとでも爽やかになりたいですよねぇ~

 

そんなわけで今日は、まえまえからの懸案事項である「棚」の作成をしました。

 

 

妻と二人で協力して棚を作りました。

 

いい感じっす。

 

なんか雰囲気かわっていいかんじぃ~

 

棚を新装

棚を新装

午前中いっぱい作業に費やしたので、今日は近場。


市川散歩です!!

 

市川シャポーは2019年6月28日にリニューアルオープンしたようで、

 

まずは行ってみました!!

 

ちょうどお昼時だったので、どこもは入れません!!

 

無茶苦茶アゲアゲモードでした。

 

スーパーは紀伊国屋なんかが入ってました。

 

アゲアゲすぎて、お昼ご飯を食べようかなぁ~って思ったけどどこもダメです。

 

「どうしようかぁ~」

 

「タンネコーヒーの本店行ってみない」

 

「ナイスアイディア!!」

 

シャポーから出てすぐに到着!!

 

初めて珈琲タンネの本店に行きました。

タンネコーヒー

タンネコーヒー

結論として正統派喫茶店です!!

 

昼食がてらナポリタンとコーヒーのセット。

 

ナポリタンはご想像の通りの味わいです。

 

サラダのドレッシングに、ちょっと唐辛子のような辛いパウダーが少しかけられており

 

いい具合であった。こういうちょっとした工夫が素敵。

 

 

食後のセットコーヒー。

 

 

うぉぉぉーーー

 

おいしいぃぃぃーーー!!

 

いい感じっす。

 

ほろ苦く、甘くいい感じ。

 

冷めてくると酸味すら感じる。

 

カラッといい感じに焙煎されたコーヒーを使って淹れられているなぁ~と思いました。

タンネコーヒー

タンネコーヒー

普通のコーヒーですが、ほんと普通に美味しく素晴らしい!!

 

店内にはなんと、プロバットの釜が鎮座してます。

 

マスターは焙煎しながら接客もこなしてました。

 

度の豆かわかりませんが、焙煎時間を計ってみると大体16~7分ぐらいで釜から上げてました。

 

豆にもよると思いますが、極端に短い焙煎ではないようです。

 

 

妻はデザート用に注文したチョコレートパフェにすごく大喜び。

 

甘いものは最近控えているので、たまにこういったものにありつけて無茶苦茶うれしそうだ。

 

妻はロイ〇のチョコパフェを越えたと言ってました(笑)

 

また変に今風ではなくごちゃごちゃしすぎないパフェに好感を持てるといいました。

 

 

パフェを食べていたら、よくよく知っているコーヒーラヴァーの男の子が入ってきた。

 

あ、ここで働いているんだーー

 

偶然の出会いに嬉しくなりました。

 

次の世代のコーヒーマン頑張ってくれ!!

 


 

超絶満足して次のコーヒーを飲みに行きます。

さらに市川の超有名店

麻生珈琲!!

麻生珈琲2019.7.1

麻生珈琲2019.7.1

 

しばらくぶりの訪問だ!!

 

中煎り マンデリンを頂く。

 

素敵な内装とカップの展示に妻が大喜びだ!!

 

おおおおおーーー

酸味から香ばしく甘い。

ほんとにほんとにうっすらマンデリンハーブの気配。

 

香ばしい感じのコーヒー

あんがいクラッシックスタイルの味わいだなぁ~と感じました。

 

夜のハンバーガーがものすごく美味しそうなので、いつか夜も来たいなぁ~と思いました。


 

それからテクテクテクテク。

 

市川の有名モニュメント。

 

象!!

サパナというカレー屋のオブジェだ。

サパナ 象

サパナ 象

衝撃だぜ!!

 


それでテクテクテクテク。

 

いつもの

 

市川のコーヒーっていったら

珈琲飄々!!

 

おススメデミタス!!

 

タンザニア!!

 

うーーーーーーーーーー

いつも通り!!

滑らかで甘い!!

滑らかだ!!ほんーーと!!

ほんのうっすら酸味ではないのだけど、ちょっとした苦みと甘味に切り替わるところに

チラっと見える特有の表情が確かにタンザニアを深く煎った時にしか出ない味があると思った。

あの感じをなんと例えればいいのかな~

美味しいです!!

 

飄々 デミタス

飄々 デミタス

それから、エチオピア モカ デミタス!!

 

 

ぶほーーーー

こっちも深く滑らか!!

結構深いけど、モカの気配がある。

ハッキリというよりかは気配がある。っていうニュアンスが僕にはしっくりくるが

ある。

やはり苦みが先行しつつ、なめらかに甘く少し匂ってくるような輪郭。

ここのところ立て続けに飲んでいる、珈琲店長月や珈琲屋うずに苦味とは違うんだよなぁ~

 

と感じる。

 

 

妻はさっきのタンネコーヒーのパフェの感動や最近役員になった自治会の話などを斎藤さんにしている。

 

けっこう近場なのでゆーーーくり飄々を楽しむことができました。


 

今日の夕食はカレー!!!

いつものカレー

いつものカレー

製作はいつもとおんなじ感じで、やりました。

 

今日もビシバシカレーがうまし!!

 

 

今日はまぁまぁ歩いて13000歩。

 

コーヒービシバシ頑張ります!!!!