今日は、今話題のお店、井の頭公園駅そばの珈琲観々（こーひーかん）へいってきました！！
天気が良くて、うっすら肌寒いものの素晴らしい気候
吉祥寺付近は青空
ビルの谷間 吉祥寺
うちの妻がパンが大好きなので、エペという吉祥寺のドン・キホーテの裏にあるお店でパンを購入
それを井の頭公園で食べることにしました
井の頭公園へ下りる階段
井の頭公園入口
別世界へ行く感じで素敵です
池のそばのベンチでパンを食べました
クロワッサンにソーセージが挟まったやつ
クロワッサンソーセージ
おいしーーーー
ほかにはキノコ型の、シャンピニオンもたべました
生地が美味しくいい感じです。耳はカリッと胴体はしっとりもっちりしてました
おいしーおいしー言いながら池のほとりで、楽しみましたです
BGMは鳥の鳴き声なんですが、何の鳥かわからないのですが
コルトレーンのサックスにそっくり
なんか逆にコルトレーンはこういう自然の音にヒントを得たのではないかと思う
聞くたびにコルトレーンのサックスみたいな音がする
そして橋をわたって・・・
おなじみの光景
井の頭公園駅のそば
珈琲観々
珈琲観々2024.10.21
すばらしいお店！！
窓からの景色がいい
電車がよく見える
店内の内装も本当に素敵
イエメンの種類がいろいろあって、最高！！
イエメン ヤフィー デミタス
うおーーーー
素晴らしい！！
ほろ苦い濃い口しょうゆみたいな感じですごくキレーー
からの干柿みたいな感じの一口目！！
液体が冷えての感じはキレーな濃い口しょうゆからの、イエメンの土！！完全体！！
液体的には飲みごたえのあるような質感ではあるものの非常にキレーでかつ
産地の感じみたいなものがユニークな形で発現している
森光さんの写真が飾られているので、森光さんをリスペクトしているのだろう
妻は店内の内装にうっとりしつつ、自分たちのおしゃれセンスのなさにダメージを受けて、ゴフぅ！！となっている。
僕も同じように感じる（笑）
店内何人かお客様が入ってきつつあるので、
ブラジル 手摘み完熟豆 デミタス
おおおおーーーー
オレンジ色の酸味からのオレンジの皮のほろ苦さ！！
飲み下すと口に残る香りがブラジル！！
たまり醤油の酸味を強調したような質感の液体
液体の表面は濁りはなく非常にクリア
この観々の明るい店内のようだ
酸味から始まる、粘度のあるなめらかな苦味が非常に心地よい
ひじょうに満足！！
お会計の時に、ミュンヒ後に白湯をいただいたご恩は忘れませんとあいさつしました
ちょっとお話できて嬉しい！！
本当に素晴らしいお店でした！！
（大阪では星霜珈琲として営業されていて、ミュンヒ後に店主の河野さんに優しくされたときはこの時参照）
珈琲だけの店
そして京王井の頭線に乗車して、下北沢
珈琲屋うず
珈琲屋うず2024.10.21
メニューの狩人の話から
ケニア デミタス！！
おおおおおおおおおーーー
誰がどう飲んでもケニア！！
深いけど酸味
深いけどケニアのあの感じ！！
液体の緊張感がとても良い。すなわちカッチョイイ
苦味が7で酸味が3
ケニアのあの感じが存分に液体全体から放射されている
重心は低い
とても低い
そこからどわーーっと盛り上がる感じだ
そして、超絶嬉しいことに
例のネルのやつで、しかも古屋氏オリジナル！！
ケニア デミタス！！
さいしょにケニア選んでてよかった！！
おおおおおおーーーー
大きく異ならない！！
液体の緊張感、質感はほとんど同じ
演奏のTAKEが違う感じ
プレーのスタイルはおんなじだけどちょっと、いつものギターとちがうのか？！
みたいな感じ
冷めてくると、苦味の部分はスポイルされて、酸味の部分に味わいの中心部分が寄っているような感覚
もちろん苦いのですが。酸味に香ばしさが降り積もっている
一方先ほどのものは、苦味や酸味、ケニアのあれの分離はよい感覚を受ける
それにしても、液体のテンションの変わらなさは、やっぱり古屋達也はすごなと感じた
ケニアにしてよかったと思うのは、酸味と苦味のバランスの変化で抽出の影響を推し量ることができるから
モカだとそこに香りの要素が大きく加味されるのでそのほかの要素も増えてしまうように思うので・・・
今井さんのネル、ネルの乳首の解釈、SCAJ、odakaさん、観々、名古屋のmakiさんの話などをする。
やはり古屋君のコーヒーは飲むべき珈琲だと確信する
もう少しゆっくりしたいところだが、船橋で所要の為飲んだらすぐに店を後にする
2つの所要を済ませたらもう夕方
やっといけます
船橋大勝軒
船橋大勝軒あかつき
特製つけ麺（並）
店員さんが写真撮ってくださいよーとのことなので、
一枚
特製つけ麺（並）
うおーーー
うめーーーー
大勝軒といわれれば大勝軒のあじ！！
先日食べた東池袋と比較すると、甘い味わいで、醤油、うま味、酸味っていう順番
非常にバランスがいいつけ汁
麺もツルツルで食べやすい
つけ汁とのバランスも良いです
つけ汁は油も適度に浮いていて、コクがある
チャーシューはあえての薄切りだろうと思わせる切り方、火入れが優しいチャーシューで食べやすいなめらかな感じ
総評してけっこういい感じ
麺にみなぎる緊張感！！っていうのはやはり東池袋や中野には一歩ゆずるが、とっても美味しかったです
スープわりのスープは魚介の感じで単体でもけっこういい具合
最後にスープの印象比較
船橋大勝軒
船橋大勝軒つけ汁2024.10.21
東池袋大勝軒
東池袋大勝軒つけ汁2024.10.7
中野大勝軒
中野大勝軒つけ汁2024.10.7
スープの画像の感じが僕の印象っす
いやーーーすべての目的を達成
満足満足！！
12000歩
明日からもコーヒー頑張ります！！
来週のお休みからは、盛岡珈琲フェスティバルの準備かなぁ～