今日はお家の近くで過ごす休日

 

朝はヨーグルトの朝食をすませ、お散歩とホームセンターへ買い出し

 

鎌倉パン併設のカフェで、早めの昼食で軽くパンを食べる

 

そして、ホームセンターで必要物資の買い出し

 

そして帰り際に、マンマーニョという喫茶店で休憩

 

さらに長津川親水公園を散歩してお家に帰る

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お家に帰って、夏休みの自由研究のつづき

 

お家から牛久大仏はみえるか？！

 

該当領域

今日は確認できず

最大拡大！

 

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夜は妻の誕生月だったので、先月に行って気に入ったイタリア料理の店

 

エルコラソン

 

エルコラソンは谷津に近いので、その前に谷津干潟を散歩

 

ちょうど日が暮れる前

潮が満ちていて、干潟部分は少ない

いいですよね～

いやーーいいですね～

 

さて散歩をおえて、

 

 

エルコラソン

 

いろいろ食べたんですが、やっぱり

 

クロスティーニ

 

超最高！！

 

焦がしバターのうまさがすごい

 

 

カルパッチョ

 

お魚の感じがありつつもトマトとハーブが香りいい感じ

 

あとはやっぱり

 

自家製ソーセージ

 

一皿でほんと肉料理のメインみたいな感じ

 

付け合わせのピクルスやザワークラウトこれらも最高

 

 

最後はデザートとエスプレッソで締めました

 

デザートも気合入っていて満足感がいい感じ

 

今朝から食事量を調整したので、満足いくように食べても腹八分目いい具合だった

 

 

 

そしてお家に早めに帰ってきて、翌日のご飯の為にスープの仕込み

 

手羽先とお野菜をたくさん入れて煮込む

明日が楽しみ～

 

今日はまぁまぁ歩いて14000歩

 

明日からもコーヒー頑張るぜー

本日は家族でお墓参りな一日

 

連休の中日でもお墓にはわりと人出があってにぎやかでした。

 

天気が良く気持ちいい感じでお墓参りを済ませました

 

その後お家でみんなで食事をして、お散歩

 

船橋まで歩いていきました

 

 

必要物資の買い出しを行い、お気に入りの喫茶店で休憩

 

船橋東武５階

 

つむぎ

 

もう最高！！

 

今日はコーヒーと秋のスペシャルみつ豆を食べました

白玉がゴマでアイスクリームが乗ってます

 

僕は豆かんが無茶苦茶好きなのですが、たまにはこういったのもいいなと思います。

 

これは、食べ進めてからが本領を発揮してくる

 

 

 

個人的には、この状態

アイスクリームがとけつつ、黒蜜やら寒天、赤えんどう豆、くりのかけら

 

これらが混然としている

 

この入り混じった感じがうめぇーーー

 

最初からごちゃごちゃ混ぜるのではなくて、そこそこ単品で楽しんできて

 

最後に入り混じってくる

 

このあたりの瞬間

つむぎは寒天と赤えんどう豆の味わいが僕はエッジが立っていてうまいなーと思う

 

これらがそこそこ味のしっかりしたものと入り混じるとうまいです

 

ホント個人の嗜好です（笑）

 

寒天が主体なのだが、たまに混じる赤えんどう豆がいい仕事してくる

 

いやーーー最高

 

 

ラーメン二郎を食べていると、最後に野菜とか麵とか豚の切れ端とかが入り混じってくる状態になるのだが

 

その時のラーメン二郎特有のちょっと粗目に砕いてあるニンニクがスッと入ってくるあの感じ

 

 

つむぎのコーヒーはほろ苦い感じで、クリームみつ豆にも悪くない

あーーー美味しかった

 

それで歩いて夏見台まで戻りました

 

長津川親水公園ネコ

お団子になってる

 

きゃわいい

 

 

 

夜はいま研究中の低温調理

 

なかなか難しいですね

 

低温調理後オーブンで焼きました

 

今日はまぁまぁ歩いて14000歩

 

リフレ―――っしゅ

 

コーヒーファイヤーーーーーー！！

少しづつ涼しくなってきて、食欲の秋ですねェ～

 

妻がパン好きなので、以前から行きたがっている超有名店zopf

 

そこへ今日は行ってきました。

Zopfには食事もできるパンカフェもあり、今日はそこを利用してみました。

 

ランチのプレートセットを食べました。

 

プレートセットは、メインディッシュが選択できて、パンの盛り合わせにスープがついてくる。

 

若鳥のマスタードソースを食べました

 

いやー

 

美味しいです

 

付け合わせのサラダやおしゃれなシリシリのようなもの

 

メイン

 

それぞれ味わいのコントラストが違っていて、満足感が素晴らしい

 

完全に気合入っている感じ

 

そして、これでもかというパンの盛り合わせ

 

最高です

 

いやーーー

 

いやーーーー

 

最高っす

 

とにかくそれしかでないです。

 

コーヒーもけっこういい感じです。

 

中目黒のファソンのコーヒーを使っているそう

 

クリアでいい感じ

 

やや深煎りの感じで液体はやや軽め

 

苦味から温度が下がってくると酸味に切り替わる

 

うっすら酸味のあるパンがあると思うがそういうイメージ

 

 

調子に乗ってエスプレッソも注文しましたが、これもイイです

 

酸味がはっきりしたパンの感じの感じ

 

酸味があるけど、しつこくない。深煎りのゾーン

 

深いけど深くない感じ

 

へたなカフェでのむエスプレッソより全然良いっす

 

クリアな感じで美味しい

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それから、北国分のインスタ映えスポットへ

 

Sakuという美容室の2階にあるオシャレカフェ

desa coffee

 

とにかくオシャレ

 

靴を脱ぐ感じがオシャレ

 

ドライフラワーがオシャレ

 

椅子がオシャレ

 

カップがオシャレ

 

とにかくオシャレ

 

コーヒーはおしゃれな感じで

香ばしく飲みやすい感覚

思想的には無思想な感じ

 

でもコーヒーという感覚ははっきりしている

 

ある種ふわふわ浮いているような・・・

 

そんなトーン

 

バスクチーズケーキもいただきました

 

ねっとりとしつつやや酸味の感じるチーズ感

 

コーヒーとチーズケーキでフワフワ―ってなれる感覚

 

 

それからお家に帰って

 

夕方散歩

夏見の谷地の風景から思ってもみない光景へ・・・

 

眼下に綺麗な田んぼの場所が、建築解体物の処理場に・・・

すごいなぁ～

 

船橋の意外な一面を見ました

 

便利で心地よい生活の裏にはこういう側面があるなと妻と話しました

 

今日はまぁまぁ歩いて9900歩

 

明日からもコーヒーがんばるぜーーー！！

今日は一連のレイアウト変更が終わって、

 

久しぶりの純粋な休日

 

トンカツを食べに行ってきました

 

トンカツって元気が出る食べ物

 

コロナがファイヤーしているので僕たちもファイヤーするために

 

バイクで本八幡へ・・・

 

 

本八幡　南口

 

バンブー

オシャレなカウンターとテーブル席１つのお店

 

シンプルです

 

厚切りロースかつ

 

いやーー

 

美味しかった

 

 

肉なのにみずみずしい（妻　談）

 

肉の感じがけっこうきていい感じっす

 

ほんと肉の感じがかなり来る

 

店主の方はネットの情報によるとフランス料理の心得もあるとか・・・

 

付け合わせのソースはなんか匂いが良く、かつ深みがイイかんじ色もブラウンで面白い

 

また、からしも一種のからしソースのよう

 

トンカツなのに洋食器で盛られてくる感じとか

 

一連の感じからフレンチの感じです

 

個人的にツボだったのは汁物のこんにゃくやら大根やらニンジンやらのダイスカット（笑）

 

こういうのトンカツ屋で見ないよね（笑笑）

 

 

幸運なことに少しだけ店主とも会話ができ、

 

豚肉への考え方についてコーヒーも自分のスタンスと近い部分があって心の中で共感したり

 

油身の部分だけは別にして、揚げ分けるなど考え方を聞くことができてよかった。

 

一瞬、コーヒー屋のカウンターでコーヒーの考え方についての話を聞いているのかと思った（笑）

 

今回の本八幡バンブーは、千葉県から出ないゲームを夫婦でしていて発掘できる良さがあった

 

 

 

そして、食後は本八幡と言ったら螢明舎

ケアブレンド

 

ふーーー

 

酸味＆苦み

 

冷めてくるといい具合！！

 

前回とさほど印象がかわらないぜー

 

 

ロアブレンド

 

おおおおお

 

苦味がはっきり

 

おおおお

 

冷めてくるとかなりいい感じ～

 

今日は洋ナシのタルトもいただきました

 

例によって洋ナシのしゃっきりした感じと、下のタルトの生地が水分を吸っていい感じに調和していて旨い

 

うーー

 

いい感じです～

 

 

そして雨の合間を縫いながらバイクで夏見台へ帰りました。

 

そして軽く昼寝をして、夕方散歩

 

近所のスーパーへパンを買いに行きました

 

帰りにコンビニで一休憩

今日はドトールのミルクラテ

 

ミルクの感じで飲みやすい

 

コンビニの店の前でくつろぐとそれぞれのコンビニの居心地ってありますよね

 

僕たち夫婦はちょっと腰掛ける場所があるのがポイントっす

 

そこに軽く腰かけて飲み食いを楽しみます

あーーー

 

いい休日～

 

まぁまぁ歩いて14000歩

 

明日からもコーヒー頑張りまーす！！

 

いえーーーー！！