今日は久しぶりにあの店へ行ってきました
たまたま、今日は用事があるとのことで臨時に午後から休むとのこと。
コーヒー豆だけ購入
お元気そうな顔を見れて何より！！
コスタリカを購入する
それから、ほど近くのここ
山食！！
慶応大学 入り口
今日は、若き血 ラーメン
若き血とはおそらく慶応大学応援歌に由来すると思われます
味噌ラーメンなのですが、
麺が赤い！！
さすが若き血
若き血ラーメン
ちょっとピリ辛の味付けで、お野菜と、豚肉が乗っかっている
こういう感じが食べたいって感じ
味噌みそしすぎず、醤油っぽくもあり、野菜炒めがいい感じ
思わずスープも飲み干してします
スープの液体の感じはこんな感じ
若き血ラーメン
ついでにオプションでカップカレーも食べる
マグカップにほぼ一杯のカレー
カレーも食べて大満足
妻は横でカツカレーを美味しそうに食べている
山食のだいご味は何といっても、大学の感じを思い出すこと
学食でご飯を食べると、大学時代の感じを思い出して、もう戻れない大学時代となります
構内のイチョウが最高の状態！！
慶応大学 イチョウ
慶応大学の前からバスへ乗車。東98系統の等々力車庫から東京駅南口までバスへ乗車。
このバスは1時間におよそ1本程度
ちょうどよく乗車できるタイミング
これに乗って草枕へ
バスへ乗って、東京タワーの脇・・・愛宕山の下・・・西新橋2丁目で下車
草枕！！
草枕2024.12.2
ブレンド デミタス
うおーーーーー
優しい！！
けど印象深い！！
苦い様な苦くないような、甘い！！かるーーーく酸味っぽさもあって味わいが広い
すーーーーーーーっと抜けていて甘い！！
あれぐらいのまぁまぁ低い温度で飲み始めて、きっちり冷めるまで飲んでも本当に素晴らしい！！
それほど濃くはないけど、非常に印象深い！！
味わいの純度が高いからこうなるのだろう
いやーーーこの手のコーヒーは草枕本当にすごい！！
相吉夫妻と楽しくお話
盛フェスの話、大倉陶園の話、三宅坂ジャンクションの話、
妻がネコとお菓子ばかりスマホで見ているって話し、
インターネットを見ていると、今だけ許す、すべてを許す、許さない、の新解釈Cookieの話など（笑笑笑）
お次は
ルワンダ （こちらはレギュラー 12g）
おおおおお
うめーーーーー
淡い甘味から酸味が広がってすーーーーっとぬける
さっきのデミタスの感覚と形は根本が同じ
かえって、酸味が主体のスペシャルティコーヒー好きな人にも対応できそうな味
面白いのは甘味から酸味に抜けていく感覚が、いつの間にか変化している、だまし絵みたくて自分には興味深く感じた
自分が淹れると苦くなるような感じだ
しかし、相吉さんのものでは甘味から酸味へうつりかわる。とても滑らかに
いやーーーすばらしかったよーーー
すごいお店ですぅ～～
そして、ブラブラ東京駅まで
途中で、日比谷のシャンティで
プティメックでバケットを購入
さらにブラブラ歩いて
tokiaビル
ヴィロン
ヴィロン2024.12.2
先日お客さんに聞いて以来行ってみたかった！！
人気店のようで入り口に名前を書いてしばらく待ちます
ガレットとプロフィットロール、ババを注文
そば粉のガレットは厚めの生地で強気の焼き加減の感じ
おいしーーー
いいぐらいっす
中身のハムとチーズと生地の分量のバランスが自分は素晴らしく感じた
おいしいっす
妻はプロフィットロールがとても食べたかったみたいで大喜び
プロフィットロール
プロフィットロールとはシュー生地にアイスが挟まっていて、そこにチョコレートがかかっている感じのデザート
少しもらいましたが、非常に上品で明るい感じ。味わいの融合も約束された美味しさで素晴らしい！！
ババはサヴァランの元ネタみたいなお菓子
スポンジにビタビタに洋酒が含ませてあるお菓子
皿で出てくるので、生クリームが添えてある
さらに、ラム酒（オレンジの皮など漬け込んだ）を、足りなければお使いくださいという感じでかけ放題（笑）
これも食べたい味わいです！！
想像通りの美味しい感じ！！
キノコを食べているよう
ここでもバケットを購入して妻は大満足
夕食はお土産のパン大会！！
プティメック
プティメック
いやーーー明るく甘くていい感じ～
かるく酸味もあるぜーー 香ばしくよく噛んでると甘い！！
ヴィロン
ヴィロン バケット
うぉーーーうま味爆発！！
うまいっす！！骨太です！！
さらに妻は食後のデザートでクロワッサン（プティメック）
さらに僕はデザートで鮒ずし（魚治）
鮒ずし 魚治
ぶをーーーー
うめーーー
身の部分うめーーー。酸味のあるスルメイカみたいな感じ！！
うめーーーー
竹鶴 八反（日本酒）とあわせて超最高！！
飯の部分も超絶いい！！
想像よりは塩味があるが、素晴らしい
酸味の部分は、チーズでいう白カビ系のシャウルス
なんだけど、熟成してなかがどろどろ、状態のブリーのうま味
うめーーー
酸味とうま味の絡まり具合が本当に美味しい！！
少しづつたのしめるぜーーー
今日はまぁまぁ歩いて12000歩
明日からもコーヒー頑張ります！！