ますますコロナが広がってきてますねぇ～
心からランブルへコーヒーを飲みに行きたいのですが、
江戸川を越えて向こうへ行くというか広がらせないの意志で、
本日も近場で過ごしました。
包装資材の買い出しついでに、
海老川の桜を見ました。
2020.3.30海老川 さくら
ほえぇぇぇーー
いい感じです！！
海老川桜2020.3.30
今年はちょうど見ごろですね。
無事に買い出しを終えて、
すごく久しぶり
なんてことはないラーメン屋
天龍！！
天龍 2020.3.30
ラーメンとチャーハンのセット
相変わらず
なんてことないラーメンと
醤油とラーメンの麵の香り。それだけ。
オジサンが鍋で炒めた昭和のチャーハン
いい感じに鍋で炒めまった味わい。
相変わらずお母さんもお店にいらっしゃいました。
それから天龍近くの、
スプラウトコーヒースタンド
スプラウト2020.3.30
今日はヤマちゃんが焙煎したマンデリンをハンドドリップでいただきました。
マンデリン
おおおおおーーー
マンデリンらしい～
この濃度で苦みや深さを強く感じる
わりと深い焙煎だろうなぁ～と想像できる味。
カラット仕上がっている。
やはりコロナ後のお客さんの動向の話などについて会話する。
今日のヒロちゃんはどちらかというと攻めた会話で、なかなか面白かったです。
それから、船橋東武デパートの隠れ家スポット
つむぎ
いわゆる甘味処です。
寒天が多くてあんこが入っていない、そして赤えんどう豆が入っているやつの
メニュー名がいつもわからなくなるが、それは「豆かん」だと今日判明した。
よく僕がオールドコーヒーの香り分類で赤えんどう豆というが
これです。
豆かんとコーヒー
これです。
豆かん
ちょっとしょっぱくて旨味が強い豆。これは美味しいです。
この赤えんどう豆の酸味と旨味の部分でちょっとオールドコーヒーに通じるものがあると個人的には
思います。
他にもいろいろあるのですが、赤えんどう豆は僕が個人的に思い浮かべるコーヒーの味わいには
重要なひとつです。
ま、
そんなことは少ししか考えなくて
寒天の感じと黒蜜の甘さ。
赤えんどう豆のしょっぱい旨味が本当に絶妙だったです。
一緒に頼んだコーヒーはほろ苦くいい感じ。
つむぎは落ち着いていて、隠れ家的な喫茶店でいい感じっす。
赤えんどう豆
あとはフラフラ歩いてお家に帰りました。
そうして、早めにお家に帰ったので、
イトー家の食卓
今日はドライカレー
いつものように
ニンジン＆玉ねぎ
フードカッターでみじん切り！！
にんじん たまねぎ
油でスパイスの香りをだして・・・
油ですぱいす
野菜を入れて
水分ぬいて・・・
カレー粉、ケチャップ、ソースなどで味付け
かんせーーー
いい感じのペースト感
美味しかったよーーー
コロナが落ち着くまでは籠城戦だぜ！！
落ち着いたらランブルにコーヒーのみに行くぞ！！うらーーー
今日はたくさん歩いてやったぜ！！