今日は一瞬だけ社会人になったあとバイトしたことのある、

お店のマネージャーがご自身でカフェをオープンされたと知ったので訪ねてきた。

お店は新京成の北習志野の駅のそば。

習志野方面へ線路沿いに歩いて少しのところ。

「Ｃａｆｅ　ＣＯＬＺＡ（カフェ　コルザ）」（この記事を参考にしてください）

 

コルザとは菜の花という意味で、オーナーさんの名字の菜花さんからとったそう。

結構広くてよい雰囲気のお店。

カウンターの板がすごいしっかりしていた。

オーナーの菜花さんは、８年ぐらい前の記憶のとおり顔で迎えてくれた。

 

菜花さんは僕のこと全く覚えていないようだったけど、僕は名字が「菜花」と変わっていたのと、

社会人になったあとのバイトだったので、ぜんぜんお店に馴染めないときに、

なんか菜花さんは優しかったなぁーとぼんやり覚えていたからだった。

それで今日は縁をもう一度つなぎたいから行ったんです。

しかしバイトしていた時の、あのお店の洗い物多かったなー。

業務用の食器洗器回しっぱなしだった。

 

まぁ話それましたが、まず、エスプレッソを注文　２００円

うまいです。

エスプレッソの勉強ほとんどしていないので、菜花さんみたくはなんないです。

それから普通のコーヒーを注文　３００円

これもうまいです。

コーヒー２杯飲む間にいろいろ話ができた。

やっぱり同じ個人経営の飲食店のオーナーとしてなんとなく通じるものがあった。

さすがに飲食店を渡り歩いているだけ、経営面での話しは為になった。

そして紅茶も注文。

紅茶も美味しいです。

今日は食べなかったけど、パスタが菜花さんの肝いりだそうです。

パスタセットで８５０円。
それからこれみて。

 

すみません。僕じゃぜんぜんできないんです。

カフェラテ。

ハートマーク。

むむむぅ。

いっくら僕が練習してもダメなんですよね。

エスプレッソ系はちょっと僕は能力ないっす。

北習志野に用事がある人やお住まいの方ぜひいってみてください。

オーナーの菜花さんいい人です。

 
それからそれから、幕張へちょっとあるものを仕入れにいくついでに

幕張本郷へ寄り道。

何しにきたかって・・・？

それは、マーボー豆腐食べにきました。

「中国四川酒家　蔓山（まんざん）」

写真はお客さんが写りそうなんで、ぜんぜん証拠写真程度ですんません。

本当は売りの「陳」麻婆豆腐のセットを食べたかったけど、後にコーヒーが控えているので

山椒のないほうのタイプの麻婆豆腐セットを注文。９５０円

いやーいやいや

かーなり　うまいっす！！

山椒なしでこの完成度はすげぇ。

けっこう唐辛子の辛味はきてます。

唐辛子ってがぁぁーって辛いでしょ？

それが「がぁぁーっ」てきてそれで終わるのが普通なんだけど、その後が「ふわーうまー」

ってうまみが残る結構いい唐辛子 つかってんなーと感じさせるもの。

ひき肉は、そんなにぽろぽろしておらず、かといって、グジュグジュでもない。

たぶん下味というか、よくわかんないけどなんかひき肉にしてそうな感じで美味さがある。

豆腐はやや柔らかめの滑らかなしょっかん。

これらとたぶんダシの味が渾然一体となって「うまぁーーーー　　ご飯いけるぜぇー」って感

じです。

これ書いている今もゲップがうまい。

（小学生の頃好物を一番最後に食べてゲップでいつまでも味を楽しんだのは僕だけ？）

ベースでこの味なんで山椒のはいった陳麻婆豆腐はもっとうまいだろう。

ぜひここはもう一度訪れたいと思った。

それと意外にセットについてきたスープが美味かった。

砂糖の甘さではなくなんかダシなのか何なのか知らないけど、甘いのよね。

スープだからって手抜きしない。

まぁ町の中華料理屋のチャーハンについてくるあのスープも僕は好物だけど・・・

ランチ終了間際の１時半にいって満席だったので、天候の条件が良いときはきっともっと混

むんだろうなぁー

やっぱり繁盛店は隙がないです。

僕もがんばろっと！

ぜひ麻婆豆腐好きな人は行ってみて下さい。

 

 
マーボー豆腐で満腹になったので、

鉄道オタクには、たぶん有名なスポット。

ＪＲ幕張本郷駅、ラチ内（←改札内　鉄オタはこういうらしい）のこのイス。

傍にいた青年に写真撮影をお願いした。（けっこうどきどきした）

わざと眠っているように半目でポーズする。

これは特急電車で使われている座席で、ちゃんとリクライニングできる。

半目でもういい気持ちです。

こうして写真に撮ると僕ってけっこう気持ち悪いですよね。

ほっほー

駅の待合室のイスは全てこれであってよいと思う。

リクライニングできてフカフカですばらしい。

ちなみにＪＲ幕張駅のラチ外（改札外）にも同様の座席がある。

こっちは４人掛けのボックスシートがおかれている。（現在は使用不可　見ることはできます）

ゆっくり駅の待ち合わせしたい人にどうぞ・・・

 

 

 

さらに今日の目的はここです。

エトナコーヒー

ここであるものを仕入れるために社長の平川さんにお話をしにいった。

（ご自宅でコーヒーを淹れる方用の新しい道具です。そのうち登場しますので）

とても優しい人でスグに話はまとまった。

出てきたコーヒーも特別な個性はないけど美味しいなぁーって感じさせるストレートでも十分いけるものだった。

いろいろと生豆も見せてもらう。

気になった生豆もあった。

生豆は今回は購入してこなかったけど、ちょっと検討してからやろうと思ってます。

なかなか実りのある一日であった。

今日は仕事が大変すぎて具合が悪くなったコーハイに誘われてワインの試飲会へ行ってきた。

「無料ですよ。」とコーハイ。

いやぁ無料はいいです。素晴らしいです。

「無料でワインがガバガバ飲めちゃうんですよ先輩」とコーハイ。

いいのかコーハイよ。休職中でガバガバワイン。

いいのか。いろいろ気分転換は必要だ。ガバガバワインも必要なんだろう。

まぁ無料だからいいのか。そんな問題じゃないのか・・・

まぁ無料なんですしね。行っちゃいますよねぇー

コーヒーの味覚表現も広がるかもしれないし・・・

そんなわけで、コーハイとその友達とでワインの試飲会に出掛けていった。

 

ピーロート・ジャパンという高品質のワインを扱っている会社が主催の試飲会。

千葉の三井ガーデンホテルの部屋をかりて行うものだった。

けっこう格式ばっている。

もうちょいゆるい感じちゃううん？

正直言うともっとガシャーっトした場所で、ワインがいっぱい並んでいてあれはどう？

これはどう？

などと言いながらやるものではなく、

一つのテーブルに担当の営業マンがいて説明を受けるというもの。

ちょっと思っていたのと違った・・・
まぁ営業マンの説明はこなれたもので、素人の僕らにも分りやすいように、

最初は甘くて飲みやすいものから入って、だんだんオーソドックスなもの。

最後にデザートワイン。

のような感じで１時間ぐらいの間で少しずついろいろなワインを楽しんだ。

ああいったところの話はたいがい１時間ぐらいしたら忘れてしまうものなんで、

実際コレを書いている今は何を話したかは忘れてしまっている。

そういんもんだ。

 
ただ雰囲気として、だんだん後半は営業マンからクンクンに買って欲しいオーラが出始めていた。

その営業マンもプロで決して「買って」という言葉や「買って圧力」のようなものは感じないが、

うっすら言葉の端々に「これいいですよー」など無料で飲ませてもらっている罪悪感？

をつくような絶妙な表現で出してくる。なかなかやるなぁー。
あまりにも絶妙すぎて、あれよあれよと、人の良いコーハイとその友達はワインを何本か購入していた。

僕は何も購入しなかった。

やっぱり無料より高い物はないと学んだ試飲会であった。

 

 
それからせっかく千葉まで来たのだから、検見川にあるシタールでカレーを食べようとカレーを食べに行く。

検見川駅で酔っ払っていたので記念写真をコーハイにせがんでとってもらった。

 

今日は風強い日だったのと１時３０分近くだったので、ほぼ待たずに店にはいれた。

注文したのはセットでカレーが２種類と日替わりデザートがついてくるもの。

それとタンドリーチキンを皆で分けた。

カレーはチキンカレーとキーマカレーを選んだ。

いやっはーうまいです。

シタール。

すごいです。

喫茶いずみの傍にあるラジャンも良いけど、シタールすごいです。

なんていうか深いですよね。味が。

チキンカレーも辛い。

サラサラしているカレーで、なんかダシがきいてスパイスの香りがいろいろする。

キーマカレーも辛い。

こっちはパンチの効いたコクがあって複雑なスパイスの香り。

それぞれに違う感じの複雑なスパイスの香りがする。

タンドリーチキンも美味かったです。

大満足でシタールを後にした。
シタールを後にして駅まで歩いているときにコーハイが

「なーんか辛いもん食べると頭がすごいクリアになりますよね。

すごくすっきりするから思考もまとまるっていうか、動作も機敏

になりますし。なんかアドレナリンが出ますよね

ほんと辛いものってすごいすっきりしますよね」

って、とってもテンション高く言っていた。

なんかそのときのコーハイの様子がかなりハイでびっくりした。

辛いもの食べるとハイテンションになりますよね。

コーハイよ、ワイン飲むよりあなたには辛いもの食べたほうがいいんじゃね？

 

今日は会社の仕事が大変で具合が悪くなって休職しているコーハイとコーヒー店めぐりをした。

まずは、インドのコーヒーの輸入を行っている新橋にあるショールーム。

実際には生豆は扱っていないところだか、コーヒーを飲めると聞いたので行った。

とても珍しい、インド産のロブスタ種のコーヒーを飲ませていただく。

ロブスタ種とは工業用（インスタントコーヒーや缶コーヒーに多く用いられる）のことだが、

良質なものはストレートコーヒーでもいけると僕は考えている。

一般のロブスタ種にあるような麦焦がし臭い香りはせずに普通に美味しいコクがある甘みの多いコーヒーだった。

現在は生豆の販売は行っていないそうだが、いつか扱いが始まったら仕入れられないかなぁーと期待する。

 

それからバスにのって西麻布の「ムーリ麺」を食べに行ったが、「ムーリー麺屋」は休みで、

とても悔しい。

その近くの「かおたんラーメン」というラーメン屋で昼食。

美味しいラーメンだった。

塩ラーメンでしたが良かったです。

 

それから六本木ヒルズのすぐそばの、「れいの」というコーヒー店へ行く。

ここではネルドリップのブラジルを飲む。

昔系の味わいのコーヒー。

かなり美味しいものだった。

うっすら酸味と苦味、甘み、少し冷めると何か蒸留酒のような香りがある。

味の構成でいうと甘み苦味が同程度にきて酸味が少し、そしてアフターで香りという感じだろうか。

きっちり、柏のストリームヴァレーや阿佐ヶ谷のカフェ・ドゥ・ワゾーのような流れの中に分類できそうなコーヒーだった。

デミタスも飲めるらしいが、月曜日はだめで、水、木、金の夕方に（姉）と呼ばれる人がいるときに飲むことが可能らしい。

ここの味なら期待がもてる。

もし僕がのんだら、きっと頭をたれることになるだろうと思う。
そして青山墓地を散策。

志賀直哉や吉田茂の墓があると聞くが一体全体どこにあるか分らなかったが、コーハイは静かなところで心が落ち着くといっていた。

チンチョウゲが咲いていて、ほのかな香りをあたりにさせていた。

甘ったるいようなこの香りは春だなぁーと感じさせる。
青山墓地から外苑を経由して原宿へ・・・

竹下通りを何年かぶりに歩く。

若者が多く目がチカチカする。

おなじ目がチカチカするならやっぱり秋葉原のほうが心休まるなぁーと感じる。

（僕は完全にアキバ系だろう）

そして原宿ではこの店。

「花泥棒」

ここではオールドブレンド。１２００円とちと高い。

それでもこれは今まで飲んだことのないような味わいがあった。

若干キレが弱いがかなり美味しい。

これの特徴は甘みにある。

甘みが独特なんです。

なんていうか台湾茶の無茶苦茶いいヤツに感じるような甘みを濃くしたような感じの甘み。

これが苦味に入り混じってある。

そして香りも独特だ。

僕の感じだとドクターペッパーをスグに連想した。

でもそれとも違うけど、なにか独特な感じの香りがあった。

これは完全にウチのコーヒーにない味覚だなぁーと感じた。

ベトナム茶なんか面白いメニューもあったりで、竹下通りの喧騒からはなれてとても静かな時間を過ごせる。

とても美人のママさんがやっているお店。

おすすめです。

基本お茶ばかりしていた一日。

歩いて移動してコーヒー飲んで・・・

歩いて移動してコーヒー飲んで・・・

「一日中コーヒー飲んでるよねぇー」

「こういうのも悪くないと思います」

そーんなコーヒーに精進した一日。

あ、その後コーハイに悪いので日本酒が大好きなコーハイの為に、

麻布にあるたしか有名な「さかや栗原」という日本酒屋さんにもよりました。

なんかコーハイによると大変珍しい酒があったそうなので満足そうにしてました。

コーヒーのことだけでなく、コーハイのことも考えたぞという言い訳なんですよねぇ　また・・・

今日はイトコが千葉大病院に入院しているのでお見舞いに行ってきた。

イトコは思ったより元気そうで良かった。

千葉大病院は小高い丘にあって景色がすこぶる良くて好きだ。

まぁ入院は嫌だけど、ココに来るのは好きです。

曇りだったけど、今日も一枚写真を撮る。

 

来るときは千葉駅からバスだったので、帰りは駅まで歩いた。

途中、千葉大医学部の構内にあった桜がもう咲いている。

とっても綺麗でこちらも写真を一枚。

 
それから今日は予定していたお店がある。

千葉駅のパルコの近くにある自家焙煎コーヒー店「呂久呂」

以前から行きたいと考えていたけど、なかなか機会がなかった。

今日は千葉に来たのでかねてからの希望がかなった。

ちょうどお昼時の入店。
あがー！！

むっちゃ混んでる。

まぁコーヒー一杯飲むぐらいだからなぁー

「１名なんですけど・・・禁煙で・・・」

「どうぞこちらへ。」
渡されたメニューがランチメニュー。

美味しそうなシチューやピザトーストのようなものが書かれている。

（いやーコーヒーだけ飲みたいんだけどなぁー。あぁー店員呼ぼうか）

（あぁーでもなぁランチメニューしかなくてコーヒー飲めないって言われたら嫌だし・・・）

（それに両隣の年増の女性はここの常連っぽいなぁー。文庫本なんか読んでるし・・・）

（ここでもめて怪訝そうな顔されたら怖いしなぁー）

（あぁもういい。本当はココでは食べたくないのだけど、ポークサンドのランチセットにしよう）

って時間にして１０秒ぐらいだけどいろいろと悩む。

 

で、結局ポークサンドを食べる。

こういうとき料理を待っている間が手持ちぶさたなんですよねぇー。

しかも案内された席が、目の前に「壁」

外の景色があればソレを見ていられるけどねぇ・・・

でも今日はたまたまリュックに佐々木倫子の「動物のお医者さん」という漫画があったので助かった。

混んだ店内。

料理が来るまで壁とにらめっこしなくて良かった。

運ばれてきたポークサンドは美味しかった。

焼かれた豚の薄いばら肉がレタスと共にトーストされたパンに挟まっている。

ソレをゆっくり食べた。

そしてお待ちかねのコーヒー。

独特の形の陶器でできた分厚いカップに入っている。

結構焙煎が深いブレンドで美味しかった。

サンドイッチの後のコーヒーってヤッパリうまい。

サンドイッチ食べた後のコーヒーはもう７、８年してなかったような気がする。

いや、この前　二子玉川でおじさんとやったか・・・

ついつい一人なのに「あぁーうまい」といってしまった。（小声で）

 

あとでお会計の時にランチでもコーヒーだけで大丈夫ですか？と聞くと大丈夫ですとのこと。

まぁもうちょっと大人で、すみませんコーヒーだけで良いですか？とスマートに聞ければよかったのだけども、

混雑している店内で雰囲気にのまれ、自分のイメージとは全然違って思いもよらずにサンドイッチの昼食になってしまった。

たまに自分の中で結構ココでこうしてと計画しているのに、全然数分前とはちがうことになってしまうことってありますよね。

ポークサンド美味しかったけど。

本当は幕張本郷のマーボー豆腐を食べてたはずの一日。