今日はお彼岸なので、家族でお墓参りへ行ってきました。
とっても爆風な墓参りは初めて
風が強いこと以外は全く問題なく、無事にお墓参りができました
それから我々夫婦は原宿へ出かけていきました
シアトル系エスプレッソが流行した時代に創業した
ダブルトールカフェ原宿(1995年創業)
![ダブルトールカフェ原宿2024.3.18](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186503-2-508x381.jpg)
ダブルトールカフェ原宿2024.3.18
明治神宮から表参道へ向かっていく
神宮前交差点にある
場所柄お店はとても混雑
エスプレッソ ダブル
![赤茶の感じ](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186500-2-508x381.jpg)
赤茶の感じ
うおーーー
苦味から軽い酸味を伴ってぬぬぬーーーと抜ける
抜けていくときに麦こがしのにおいがふわーーっとする
完全に苦味が主体のエスプレッソだ
少し液体が冷えてくると、苦味に絡まった酸味が存在感を増してきて
ぐぐぐぐーーっていう印象だ
セーラームーンの輝きは永遠だみたいな感じ
苦味主体で、重心が低く、いろいろな味わいがあるものは久しぶりに飲んだ
スターバックスのエスプレッソも苦味主体で酸味が絡みつくのだが、
このような複雑性や一種のうまみを思わせるような要素は少ない
妻が飲んでるブラジル モンテアレグレ(プアオーバー)
これはこれは、すっきり苦くてコクがあっておいしーーって感じ
![ブラジル ダブルトール](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186501-2-508x381.jpg)
ブラジル ダブルトール
アフォガートもエスプレッソの箸休めにちょうどよいのと
アイスと一緒になっている、エスプレッソの苦味がやっぱり相性がよいなと感じさせる
![おなじみアフォガード](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186502-2-508x381.jpg)
おなじみアフォガード
お店をでて、渋谷を散歩
![渋谷キャットストリートへ](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186504-2-508x381.jpg)
渋谷キャットストリートへ
うろうろ
![路地奥](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186505-2-286x381.jpg)
路地奥
キャットストリートの雰囲気すきです
![キャットストリート 路地奥](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186506-2-286x381.jpg)
キャットストリート 路地奥
ストリーマーカンパニー
![ストリーマーカンパニー原宿](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186510-2-286x381.jpg)
ストリーマーカンパニー原宿
![ストリーマーカンパニー エスプレッソ](http://blog.kissa-izumi.com/wp-content/uploads/2024/03/P3186507-2-508x381.jpg)
ストリーマーカンパニー エスプレッソ
エスプレッソ シングル
うーーーーーお
苦味でやや酸味の割合おおし、そして明るい!!
明るさが何に起因するか全くわからないけど
重心はやや高いエスプレッソ
ぱーーーーーー苦いっちゅう感じ
抽出を見ていたが、
ボトボトって出てきてから、とーーーってエスプレッソが出るまで
時間差があるような感覚
タンピングはわりとあっさりしている
自分のブログによると2016年の8月にラテを飲んでいるようだ
今日はこれで打ち止め
船橋へ帰りました
まぁまぁ歩いて10000歩
今日はネルドリップのコーヒー飲まなかったぜー
ネルドリップとエスプレッソは全然違うけど、濃いコーヒーの味覚づくりにおいては何か共通点があると思う今日この頃
これからもコーヒーがんばるぜーーー