今日はしばらくぶりにフツーというかなんというか、ゆるやかにコーヒーを飲みに行った休日
気候が良くなってきたので、自転車の点検でセオサイクルへ・・・
そして、セオサイクル近くのアダチコーヒーさん
開店当初以来の久々の訪問
アダチコーヒー2022.10.11
単純に同じ定休日だったので、いけなかった
伺ったらガンガンに焙煎していた
上の写真の換気口の上側に、こげ茶色の筋ができるぐらい焙煎しているなぁという印象
テイクアウトのコーヒーは種類が選べるようで、
やや浅めのエチオピアを選択
ふおーーー
えちおぴあ～
酸味からの香り～
けっこう明るめにふわーーーーって感じ
船橋駅へ到着する前にちょうど飲みきる
それから今日は盛岡珈琲フェスティバルの為の買い出し
ネットで基本的に購入できるのですが、現物を見たいので、浅草橋のシモジマまで行きました。
そして、適度に腹が減ったところで、浅草橋から近い本所吾妻橋
ダイニングビアバー カフェスタイルコジロウへ・・・
ダイニングビアバー カフェスタイルコジロウ2022.10.11
まずはナポリタン
妻はミートソーススパゲッティ
サラダのドレッシングの酸味がコジロウさんのコーヒーの酸味の感じをすでに感じる
ナポリタンは相変わらずおいしーーー
ねっとりしててケチャップなのだが、これもまたちょっと酸味があるように思う
ここで、もはやスマトラタイガー（笑）
大根の味噌汁もホッとする味だぜーー
準備が整ったところで、コーヒー
オールドコーヒーの中から
エルサルバドル08’ デミタス シングル
うおーーー
バランス感最高！！
酸味からオールド香が入りつつ、カラメルのような感覚のアフター
良ーく手入れされている革製品を薄めた匂いのような噛ませ方
液体の酸味から開いていくときに、一緒にふわわわわーーーって手入れされている革製品系の匂いがはいりつつ
全体カラメルの感覚。
アフターの抜けもすすすーーー
中心部分になる香りの核の部分に剛速球が投げ込まれるイメージ
冷めてきてもほぼほぼ世界線が変わらない
すげーーー
それから、今度は深煎り
スマトラ デミタス シングル
ぐおーーーー
完全スマトラ！！
スマトラの香りがばっちり表現
ここも香りの核に剛速球が投げ込まれている！！
ずばーーーん
香りがふんわり苦みをまとっているが、冷めてくるとだんだん酸味がむくーーーっと起きてくる
うおーーーーー
深いけどふかくねーーー
すげーーー
この形は日本全国みわたしてもないぞーーー
先日、カフェ バッハでのスマトラもスマトラ的な香りがバンバン出てたけど、
ぜんぜん表現が違う
どちらがいいということではないが、全然形がちがう！！
スマトラの香りを纏いながら50ccの中にも物語がある
すげーーー
コジロウさんのコーヒーは完全にキレッキレの感じだと今日も思いました
出てくる食べ物からもコーヒーを感じます（笑）
それから、船橋へ戻って妻の眼鏡の調整＆買い物をして再度休憩
東武のつむぎ
今日はアイスマッチョならぬマッチャ
アイスマッちゃ
そして豆カンが無いのでアズキカン
寒天おいしいよーーー
寒天さいきょーー
で、自転車を引き取って無事に帰宅
帰宅途中で、キレ――な夕焼け
新船橋方面夕焼け2022.1011
夕焼けは一瞬で光が変わるから、ちょっと開けた高台へ登って鑑賞
いいーーー
ゆうやけきれーー
きれーーーー
今日は自転車だったので8000歩
明日からもコーヒー頑張るぜ―――うはーーーーー！！