今日はとても強い風
いずみのモノの配置を変える作戦第一弾の日だったのでちょうど良かった。
ゆっくりお家で過ごしつつ、チャーシューの仕込み
グルグル巻いて・・・
ぐるぐる巻きます
煮こぼした後で、
ショウガ、玉ねぎを加えてお水で煮て行きます
煮こぼしたあとで本番
90分ふつふつ煮たら
チャーシューダレで煮ます
チャーシュータレで味付け
40分煮たら完成です
煮ている途中で濃いめにコーヒーを淹れました
チャーシューとコーヒー
チャーシューのタレと色味をくらべます
チャダレとコーヒー
チャーシューのタレほうが赤みを帯びた茶色だ（笑）
40分後ひきあげます
今日は巻き方が甘かったから、形的にはまぁまぁのでき
チャーシュー完成
お昼は久しぶりに、生そば あずまへ・・・
かつ丼セットはいつも通りさとても美味しかった
妻が注文した水わらび餅がインスタ映えっぽいメニュー（笑）
水わらびもち
まさに透明なスライムですぅ
それから、お店の配置換え
第一段階を無事に終了
配置換えの雰囲気がわかったら、あなたもいずみマニア（笑）
お家に帰って、チャーシュー完成
チャーシュー 完成
悪くない感じです～
切れ端食べたらいい具合
今日はそんな一日
たいして歩かず6000歩
少し配置換えしたから楽しみ～
明日からもコーヒーがんばりまーす