今日は実家の車を借りて、ピンポイントお出かけ。
流山おおたかの森のレタンプリュス！！
お菓子の有名なお店です。
妻が最近いずみでいろんなお菓子の作成をしているので、
それの勉強のために体調を調整・・・主におなかのすき具合・・・してから来ました。
開店とほぼ同時にレタンプリュスに到着です。
僕たちと同じように開店待ちをしている人が他に２組いました。
妻が待ちきれない様子で、店の前で待ってます。
レタンプリュス2020.7.27
さながら、トーキョーデズニーランドで開園待ちするデズニーファンと同じような心境でしょうか？
さてさて、妻と事前の打ち合わせ通り、まずはパンドミを確保して、すぐに喫茶スペースへ・・・
新鮮なケーキを食べます。
シューパリジャン
写真手前左 シュー
うほーーーおいしーーー
カスタードクリームがプリンみたいです。
シュー生地の表面のダイスアーモンドがいい仕事してるっす。
ムラングシャンティ―カラメル
ムラングシャンティ―
ほーーーー生クリームのようなカラメルのような・・・
そこにメレンゲをカラメル化するまでしっかり焼いたやつの苦味が入ってきて
いーーコンチェルト！！
サントノーレ
サントノーレ
ほーーーこれは僕大好き！！
夏仕立てで、シトラスの風味！！
小さいたこ焼きみたいのとか中のシトラスのクリームとか
もうこれは交響曲！！
モンブラン
モンブラン
うぉぉーー
最高！！
綺麗な香りでいろいろ広がってくる！！
栗、酒の香り、強い栗、なかのメレンゲを焼いたやつの触感
非常い明るい感じのモンブラン！！
ミルフィーユオフレーズ
写真奥のいちごがのっかっているやつ
いやーーこれは外せないっす
もう最高！！
層を崩さずブハ――です
ミルフィーユのパイの感じ、何かわからないけどカラメルの苦味
カスタード、そしてイチゴの風味
これらが混然一体となりながらそれぞれの音楽を発して飽きさせない。
最高でした。
妻と最高やったわぁ～と語り合い終了。
あとお家にも研究材料を購入して家路につきました。
とりあえず今日の活動はそんな感じ。
車を返しに実家でコーヒータイム。
実家では15年ぐらい前に僕がホリグチで購入したカリタのナイスカットミルを使っています。
カリタナイスカットミル
毎日1度の使用であるが、まだまだどこも壊れずに使い続けています。
購入当時はよく掃除していましたが、今ではほとんど行っていません。
それでも全然現役OK
そしてポットはこれまたあの時奮発して買っておいてよかった！！
ランブルポット ステンレスバージョン
ランブルポット
これは火にかけてもいいように、炎除けがついています。
炎よけ ランブルポット
そして取っ手に籐が巻き付けてあり熱くないです。
注ぎ口
そそぎ口
そこまで鶴口ではないです
嬉しくて購入して、いざ注いでみると全然点滴にならなくてウガ――ってなったのを覚えています。
現行のホウロウでできたランブルポットなるものの方が、初心者には扱いやすいと思います（笑）
夕方はダイエット（笑）の為にいつもの長津川親水公園にお散歩に行きました。
車で移動がほとんどだったのですが、まぁまぁ歩いて10000歩。
長津川親水公園
いやーー今日食べたお菓子の数々がうちの妻の血肉になって、
妻のお菓子作りがまたパワーアップするぜ―――！！
僕はコーヒー頑張るぜ――！！