先週に引き続き今日はお菓子祭り！！

先週は流山　レタンプリュス

今週は尾山台　オーボンビュータン

 

少し早起きして、尾山台へ・・・

品川経由で向かうのでいつものサザコーヒー

エチオピア　サイフォン抽出

飲み始めはとても熱い！！

エチオピアの香りがふんわりあっていい感じだ。

ほろ苦く香ばしい感じ。

酸味よりかは苦みより。

外出しながら飲むのはこういう液体でいいかなぁ～と思う。

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ハイ到着！！

オーボンビュータン

オーボンビュータン

クアルテット

ミルフィーユオフレーズ

ボータン

今日はきょうとて、交響楽！！

完全に脳みそにキテマス！！キテマス！！

重奏的にいろんな香りが入ってきてほーーんと交響楽！！

やっぱりオーボンビュータン超うまい！！

香りがほんと重なるようにきて脳刺激が本当に強い！！
わりと早い午前中にきて正解だった！！

超絶満足！！

同じお金だして、デズニーランドに行くならオーボンビュータンに朝早く来たい！！

それで出来立ての宝石で夢を見たいぜ！！

 

ちなみにこういう超絶ケーキするときはやっぱりエスプレッソダブルが僕は好き。

水で口直しもいいけど、エスプレッソの口直しは強力だ。

紅茶でも良いけど、こういうハッキリした菓子だとエスプレソで食べるのが良いと思う。

先週に引き続きケーキウィークであったが、研究目的は達成した。

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それから電車を乗り継いで、新高円寺からの

珈琲店　長月！！

入ったら、GSMさんがいた！！

超嬉しい！！

そしてGSMさんの連れは、一度お目にかかりたかったTさん

うぉぉぉーーー

最高っす。

 

僕はインドのデミタスを注文！！

妻はブラジルのデミタス

インド

むぉぉーーーー

苦味からややあるような酸味

少しキノコっぽい感じもありで太い感じの仕上がり！！

絶妙に深すぎないよなぁ～

味わいの骨格はけっこう骨太系

 

ブラジルのジアマンチーナヨシマツにまつわる話をGSMさんTさんを交えてしました。

いやー楽しいです。

それから別のお客さんが入ってきたのを潮にGSMさんとTさんは帰っていきました。

僕はさらにマンデリン　デミタス！！

こっちも苦くて骨太！！

こちらも深すぎない！！

深いけど酸を感じる。

その酸の切れ目からむわわわわーーーーーとマンデリンの感じが出てくる！！

むわわわわーーーって印象。

 

今日はインドもマンデリンも骨太感がある。

夕暮れの紺色が混じったオレンジのような印象だ。

 

あとはナプキンで少し図形の勉強を一人でした。

今日はそんな感じ。

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妻のクラリネットがあるので、そのまま船橋へ・・・・

船橋から家まで健康のために歩く。

船橋中学校の坂からはいい感じの夕焼け。

イトー家の食卓はポトフ

肩ロース肉。

あまり野菜を食べていないので、野菜を沢山入れて・・・
玉ねぎはオーブンで下処理。

ニンジンが安かったのとシイタケが無茶苦茶安いのでつい買ってしまう。

しいたけご飯！！

ポトフ完成！！

いやーーーいい感じ。

お腹がいっぱいだけど、お野菜メインなのでスー―っとする感じ。

今日もまた大変充実した一日

１２０００歩！！

また明日からもコーヒー頑張るぜ！！

来週は少し遅めの冬休みを頂きます。
その為ブログの更新は２月１９日（水）を予定しております。
また遠方のコーヒーを飲んで来ようと思ってます！！
２月１７日（月）～２月１９日（水）が冬休みです