今年の冬は暖かいですが、やはり寒い季節です。

風呂吹き大根を仕込んでそれ！！出発進行！！

 

 

今日は、２か所。

代々木公園＆下北沢

 

まずは代々木公園！！

一つ目は、沖縄のコーヒー屋さんに教えてもらったお店。

 

クリストファー・マグワイヤ

すいません

皆さん　ロックん　ロールは　す、きですか？

わた、しもです！！

ではなく、

クリスチアノ

 

正確にはナタ・デ・クリスチアノ

マル・デ・クリスチアノという

ポルトガル料理のお店の系列ショップという位置づけらしい。

 

でも、ナタ・デ・・・って聞いたら皆さんナタ・デ・ココ思い出しますでしょ？

あれと何か関係が？？？

 

 

まぁ、どうも僕がさっくりネットで調べた限りでは関係ないようです。

 

 

ナタ・デ・ココのナタは（液体表面上の）被膜の意　らしいです。(※wiki参照）

 

ナタ・デ・クリスチアのは、この店の目玉パステル・デ・ナタ（エッグタルトの意）

かららしく、そのナタはクリームの意味らしいです。(※wiki参照)

 

まあクリームもミルクに浮かぶ被膜ととらえれば、ナタってそういうことかぁ～

 

そんな、ナタ・デ・クリスチアノ

寒いけど、お店の外にベンチが置かれているので、そこで食べました。

エッグタルトとチキンパイと天使ののどぼとけなるものを購入。

沖縄のコーヒー屋さんに強く、チキンパイが実は超おススメ！！って言われていたので

もうそれです。

 

チキンパイ！！

いやーーパリッとしていい具合の記事に中身は何ともスパイシーなチキンが詰まっている。

かなり近似的に言うと中身のチキンはケンタッキーに近いような芳香感を漂わせている。

公式サイトによると、鶏肉にじっくり一晩火を入れて、塩とコショウとナツメグで

味付けしているらしい。

 

いやぁ～僕も３個ぐらい食べたい。

２個で我慢しました。

 

お店の人がポルトガルのリスボンの空港で食べて、あまりに美味しくて何個も食べてしまった

のがよくわかる。

 

塩、コショウ、ナツメグ・・・くくくくく・・・これは使える！！！

ラーメンの出汁をとった後の鶏肉が使える・・・うくくくくくく！！！

その前に、単体でも今度やってみよう。この技ぜったい使える・・・

 

あ、それで、エッグタルト！！

いやーーーこれ超うめぇ！！

プリン・パイ・

カスタード　パイ

パリッと

パイ

トロンとプリン

完璧っす。

エッグタルト超美味い。

まさにエッグタルト！！

 

 

最後に天使ののどぼとけ

これはさすがに写真にとれない（笑）

 

まさにのどぼとけであった。

日本語の、のどぼとけとこのお菓子がちょっとギャップがあって面白い。

ほんと口当たりが柔らかいいい具合のお菓子です（笑）

 

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それから、電車にのって下北沢へ移動します。

も・ち・ろ・ん

珈琲屋　うず！！

いったら古屋君はなんかBGMのビートの中でコーヒーを抽出している。

くぅうううう

 

僕はおススメのブレンドで

いやぁーー

やっぱり超いい！！

今日のは苦みと酸味が良いバランス感。

ハッキリ骨太　古屋節！！

少し前にここでのんだコロンビアを思わせるがそれより味のゾーン広い。

苦みからむぉぉぉーーー（←ふわーーではなくむぉぉぉぉ）

すこし重みをともなって広がってくる様が、先月豆を取り寄せて飲んだ

交響楽（新潟）のコーヒーの苦味のあとの味の立ち上がりかたと酷似していて面白い。

一瞬、焙煎した豆赤いのでは？？？？と思うほど。

もわーーーでもなく

ふわーーーでもなく

うぎゃーーでもなく

むぉぉぉーーーーって感覚。

なにか重みをもったものが、しっかりとした足取りで空へ上がっていく感覚だ。

そういうのが同心円をもって、苦み・酸味のハーモニーとして広がっていく。

ブルックナー交響曲４番的な感じを受ける。

妻はチョコレートセット。

最近新発売の濃いめのコーヒーとのセット

基本は濃いデミタスなのだが、常温まで調整して

シェーカーで泡立てた噂通りの泡が素晴らしい。

セットで出てきたナナイロさんのチョコは新鮮なマッシュルームのようで最高だった。

 

 

で、店内座っているとけっこうお客様が入ってくる。

今日はおとなしいですねぇ～と言われながら実際おとなしく待ってました（笑）

店内のBGMのビートと同調していい感じ。

 

 

だいたい店内が落ち着いたころを見計らってもう一杯。

まだ、若い（焙煎してから日が経っていないの意）

イエメンをおススメしてくれたのでそれをデミタスで！！

うぉぉぉーーーー

光の粒が見えます！！

これは完全イエメン！！

若いと言われればそうだけど、全然いい感じ！！

古屋節（紺色を感じさせるような苦み）の中にイエメンの香りがしっかり乗っている！！

ちょっと古屋風に感想をかいてみよう・・・

 

あれ？ここはどこだろう？

こんな暗い部屋だったかな？？？

さっきまで部長たちと宴会していて楽しかったような・・・

って何、何。猫？猫なの？

 

さっきから僕の頬っぺたに毛があたる。

あーそうだった。

この毛は僕が宴会芸で竜巻旋風脚を部長の前で披露したときに

彼のカツラを吹っ飛ばしてしまい、

僕があわててかぶせたら逆に投げつけられたからだ。

あれをもって帰ってきちゃったんだ。

 

なんで、でも暗いの？それでこの毛は・・・・

ブワオォォォォォォ――――――

空間中に轟く咆哮！！！！

え・・・・これって

フッフーーール！！！！

ファンタジェェーーーン！！

 

 

ってストーリーでしょうか（笑）

本来のフッフールは鱗でおおわれているそうです（笑）

 

本家　古屋達也著、今日のストレートのストーリーの中ではコロンビアの話が超好きです。

今回のストーリーは全体的に面白い。独自の世界観ながらまとまっていつつ深みがある。

今日は一件だけでしたが無茶苦茶満足。

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そしてイトー家の食卓。

今日は、きのう何食べた？の最新刊でケンジがドライカレーを作っていたのでそれに倣って

ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、ショウガをフードカッターでみじん切り。

炒めて、ひき肉入れて、ケチャップ、ミソ、ソースで味を調え、カレー粉とヨーグルト

水分なくなるまで火を入れて・・・

 

カンセーーー

あと朝からシャトルシェフで煮ていた大根。

くくーーーー最高！！

ミネラル感じる！！（笑）

本当にいい感じの夕ご飯であった。

今日はまぁまぁで１００００歩

明日からもコーヒー頑張るぜ！！！！