今日はイベント後のゆっくりした休日
まずは、船橋駅南口のコーヒースタンド
スプラウトコーヒースタンド
スプラウトコーヒースタンド2023.5.22
ハンドドリップで浅煎りのケニア
くーーー
そとで飲むにはこういうハッキリしてていい感じ～
酸味がふわーーってきて、香ばしい枯草みたいな感じでぬけていく
浅煎りだけどぐぐぐーーーってこなくていい感じ～
たまたま、コーヒー飲んでいたらヒロちゃんとも出会えて超嬉しい～
なんかお店の感じも、けっこう作りこまれてきていて魅力的に見える
それから、5月は我々コーヒー夫婦の結婚式を行った月であるので恒例行事
結婚式を行った、船橋大神宮へお参り
稲荷屋2023.5.22
それから食事会場になった稲荷屋へうなぎを食べる
白焼きはやっぱりうまい
これに醤油とワサビが合わさるとおいしいなーーと感じる
肝焼きは苦いのがうまく
最後に少し冷めてきて、苦くなったところがちょっといい
うな重はもう美味しいっす
いつも書きますが、稲荷屋さんのお吸い物がうなぎの食後にちょうどいい感じで美味しいなぁと思う
なんか塩分とか少ない感じだけど、うまみぶはーーできっちりしまるぜ！！
そうして、先週に引き続き東京の西の方
高円寺
パル商店街の屋根
屋根のデザインが素敵
素敵です～
ウマの壁画
うまの壁画 高円寺
きっと佐野元春がこのあたりで、真夜中のカンガルーみんなピンクフラミンゴ
みっどないとカンガルー
はい
今日の目的地
珈琲店 長月
長月 2023.5.22
先日の阿佐ヶ谷のブネイさんでのイベントに来てくれたので
そのお礼にいったです。
まずは、やっぱり
ブラジル トミオフクダ デミタス
おおおおおおーーーーぬるっとほろ苦いのだが、
そこから夕暮れのような感覚のものがある
やさしさがある。そして飲みごたえもある。
酸味が消えかかっているのだけど、まだ夕暮れ時ぐらいの感じで酸味がありつつ
それでも深煎りのほろ苦さや甘味が全体のトーンを決めている
やっぱり本人が淹れるとおいしー
長月名物の水ようかん
さっぱりとしたくちどけでいい感じ
コーヒーにも合います
妻はニコニコしながら水ようかん食べてました
それから更に、
ブレンド デミタス
うおーーーー
これはわかる！！
すごい！！
基本苦いゾーンの味わいなのだが、苦くなく
甘いというか、苦くなくすーーーーーーっと蜘蛛の糸のような
そんな味がのびやかにきれーーーに広がり飲みごたえ！！
さっきのトミオフクダの夕暮れ部分の酸味みたいのがほぼほぼないようなイメージ
群青色の日が暮れた後だ・・・
やりたいことが見える感じ
慶珈琲、うず、草枕、リズム
いやーそれぞれ全然ちがうのだーーー
みなさんそれぞれの感覚で、目指している部分があるのだなと感じる
深煎りのコーヒー本当にいろいろある
そして、あんなコーヒーは自分にはつくることは難しい！！
すごい！！
今日はまぁまぁ歩いて13000歩
また明日からもコーヒーがんばるぜーー！！