今日はなんと日帰りで関西に行ってきました。
と言っても日曜日の営業終了後に着替えて、夜行バスです。
経費の削減が一番大きな理由ですが、毎回はきついけど
たまに乗ると大変楽しい。
西船橋から関西行の夜行バスが出ているので大変に便利です。
コーヒー飲むと眠れなくなるから、カクヤ君のところは素通りです。
ごめんちゃい。
何度か深夜バスを利用してそれなりに自分の工夫ができてくる。
僕の場合は、グルグル巻き系。
マスク。フード。アイマスク。これに耳栓があれば完璧です。
他人はぎょっとするかもしれませんが、これが僕は一番しっくりくる感じです。
乗車時間は、夜の１０時から朝の６時でだいたい８時間。
２時間おきぐらいで寝返りをうったりうつらうつら。
今回は仕事後ということもあり、わりとよく睡眠がとれた方だ。
梅田につく頃には頭がすっきりしていた。
梅田に早朝ついたのは目的があった。
阪急電車のホームにある十三の立ち食いソバの聖地を訪れること。
何度か梅田には来ているので、迷うことなく十三へ・・・
お店の開店は７時なので、阪急電車を撮影したりしながらまつ。
阪急電車
そして７時。
阪急そば 若菜 十三駅店
阪急そば 十三駅店を食べずして、関西の食べ鉄を語ることなかれと、荷宮和子さんが書いていた。
僕もようやっとこれで洗礼を受けることができました。
阪急そば 十三店
もちろんここでは最近とても有名なポテトそば。
土手焼きそばなど十三限定のモノにもぐーーっと惹かれますが、
なかなか来ることができないので、ポテトそば。
ポテトそばっていったい、なんヤノ？って話ですが簡単です。
フライドポテトをそばにのっけてあるんです。
？？？
？？？
え、もう一回いいですか。
フライドポテトをそばにのっけてあるんです
え？
そんなキワモノがすごくヒットしたとしばらく前の新聞で読みました。
いつか機会をと思っていたが、今回やっとありつけました。
いちおうポテトとそばが別皿で提供されるので、しばらく普通のそばを楽しみます。
なかなかその辺の配慮があっていい感じです。
いきなり乗っているとなかなか頼みづらいが、別皿だと、失敗した場合でもフライドポテトとかけそばを
楽しむことができるだろう。
そういう細やかさもなかなかだなぁと思いました。
肝心のお蕎麦のお味は、かーーーなり美味しいです。
出汁は関西風のさっぱりした汁。
そばは小麦粉の含有量が少ない感じのタイプ。
いやー立ち食いでこの感じはすげぇ。
むしろかけそばだけでも本当に素晴らしい。
おっちゃんたちがモーニングで次々に入ってくる。
そして、フライドポテト乗せ。
味はむしろ想像通り。そして以外にマッチしてます。
コロッケそばがイケる人ならイケるでしょう。
フライドポテトの塩っ気と油感。それがそばに混じる感じです。
いやはや。こういうメニューを出せるのがすごいです。
憧れのそば屋を後に次の目的地へ・・・・
次はせっかく大阪まで来たので、難波の襟立さんの、なんち跡地へ・・・
新歌舞伎座の脇。
写真を撮って満足です。
なんち 跡地 2017.3.6
それから、襟立さんが石畳の上に焙煎機を置いてやっていたという場所。
ここでは記念撮影。
襟立氏が初期の頃お店をやっていたと思われる場所
まさか、昨年に引き続き今年もここを訪ねることができるとは思いもよらなかった。
今は何もないけど、コーヒーファンにとってはとても大切な場所だ。
巡礼をして満足したので・・・コーヒーを飲みに。
大阪来たらもちろん！！
「井尻珈琲焙煎所」
大正という場所にあります。
開店時間まで少し時間があったので、周辺をブラブラしました。
なんかちょっと船橋っぽい感じがあるんですよねぇ～
大正駅前 駐輪場
こんな感じとか・・・
大正 路地裏１
こんな感じとか・・・・
大正 路地 ２
開店時間になったので、お店の前へ・・・
井尻珈琲焙煎所 2017.3.6
おおーー井尻さーーん。
行ったらお店の外にいて、ドラゴン柳という植物をいじっていた。
ドラゴン柳（笑）初めて知った名前。
今日はまだ一杯も飲んでいないので早速おすすめのコーヒーを・・・
点と線 という名前のブレンド
おーーーーーーー
美味しい。
じんわりしみわたってくる感覚。
イメージ的な感覚ですが、煙というよりも雲がじんわり横に広がっていく印象。
味覚的には、甘味が広がりつつもかなり微量だけど鹹味を感じるような酸味。（むろんいい意味です）
それで閉じていく印象。
おおよそ深すぎないけど深煎りだなぁという感覚でまとまっている。
こういうブレンドは僕自身は創る能力ないなぁ～と素直に感心しました。
すごいなぁ～
最初から最後まで味覚の感じは変化するが、コーヒーから感じる世界観は同じような印象であった。
もう少し時間があったので、さらにおすすめのシングルオリジン。
エチオピア
おおおおおおおおーーーーーー
抑制のきいたいぶし銀って感じのエチオピアモカ。
抑制は効いているけど、モカです。
押しつけがましくない、けどまごうことなくエチオピアモカ！！！
しゅっとほろ苦さで入りつつ少し酸味を伴っていて、香りがある。
で、甘いです。
いやぁーーー
こういうのはあんまり関東では飲めないかなぁ～
生豆を見せてもらったら、きれいなウォッシュのエチオピアモカだった。
お土産に井尻さんが販売しているCDを購入した。
さてさて、今回の本当の目的は神戸にありました。
移動して目的地の周りをブラブラ。
神戸の港
潮風が船橋の港を思い起こさせる。
そして目的の場所で交渉。
皆さんうまくいきました！！！！
最高です！！！うぎゃーーー！！！
いろいろ貴重な話を聞けてありがたかった。
勉強になりました。
けっこういい時間になったので、新神戸から新幹線で家路につきました。
新幹線で帰路に・・・新神戸
沢山歩いて１８０００歩。
目標達成です。
また明日から美味しいコーヒー目指して頑張ります！！！！