今日はしばらくぶりにゆったりとした休日
中央総武各駅停車で船橋から阿佐ヶ谷へ・・・
ブラブラ阿佐ヶ谷を歩いているとネコを見ました
阿佐ヶ谷ネコ
ゆっくりお散歩楽しい～
しばらくぶりに、中杉通の欅並木
中杉通 欅並木
いいものです～
ほーんと久しぶり
カフェ・ドゥ・ワゾー
ワゾー 2022.10.31
ブラジル サントス オールドビーンズ（宗さん曰く93′ 2022.10.31時点)
デミタス
うぉーーーキテマスキテマス
いぶし銀！！
うぉーーー
超絶いい！！飲むべき液体がここにある！！
酸味から香ばしい感じ、イトーオールド分類だと昆布の感じでアフター
酸味と苦みのバランスがちょうど良く、オールド香の絡みがすごーーーくいいっす
いやーーー
こりゃーすごい
何も力が入っておらず、こんなすごいコーヒー
いやーーかっちょいいい
年とってコーヒー屋やってる見本っす
みならいてぇーーー
さらに、お替わり
豆の色がうまそうだったので、
コロンビア スプレモ
デミタス
うぉーーー
期待通り
酸味でふわわわわわわーーーー
すこーーし苦みと香ばしさに着地
うぉーーーーーー
こういうののみてぇーーー
昼間から夕暮れに移り変わっていくようだ・・・
いやーーーすげぇーーー
コーヒーミルが、ミネルヴァからディッティングに変わっている！！
ミルが変わっても宗さんのコーヒーは宗さんのコーヒーだ！！
妻はマタリとペルーPBオールドを飲んでいてニコニコだった
宗さんのコーヒー超絶いい感じ！！
ゆっくりコーヒーを楽しめて最高！！
ホクホクしながら、阿佐ヶ谷から高円寺へ・・・
高円寺といったら
珈琲店 長月
長月2022.10.31
入店したら、Kさんいました。
軽く挨拶して会えてうれしい
ブレンドのデミタス飲もうかなぁ～と考えながら入店したのですが、
メニューを見たらエチオピア ハラーの文字が
いやー
こりゃあハラー飲んじゃいますよねぇ
エチオピア ハラ― デミタス
おおおおおおーーー
しっかり苦くコクがあっての甘味に着地
ここの甘味のあたりにかすかにハラ―のアレがいる
いるいるハラ―のアレがいる
深いけどギリギリ酸がある感じ
ボフって苦みからの香りを伴った苦味でふわわわわーーーって感覚
けっこう深いけどギリギリ酸があるぜーーー
ラーメンの話や盛岡珈琲フェスティバルの話をしました。
とても楽しいひと時であった。
今日の夜は、船橋の有名なみやまさんで、火鍋をお呼ばれして楽しみました。
大変久しぶりに食べられたのが大満足
今日は妻も同行して一緒に辛旨なべを堪能しましたです。
コーヒーの例えでいうなら、ストロングな北山珈琲から、現在の大坊珈琲の苦いけど苦くない甘味を感じるコーヒーっていう印象
辛いことは辛いのですが、それ以外の要素が大変滑らかに調和がとれていて何か甘いのです。
一緒に行った鍋奉行さん達がすごかったので、より美味しくいただけました。
鍋奉行さん達ありがとうございます。感謝です～
何年も同じ火鍋で、それをずーーーっと進化させ続けていることが感じられた一杯であった
コーヒーにも通じるところがあったです。
美味しいものをゆっくり飲み食いできたいい休日であった。
明日からもコーヒー頑張るぜ――
今日はまぁまぁ歩いて15000歩