合宿後のコーヒー巡りは、東中野からです！！
東中野から近いお店も行こうと予定していたのですが、急きょそのお店が休みだったので
いけず・・・・
まっすぐ東中野の青蛾へ・・・
青蛾 2018.9.25
これから、珈琲屋うず へ行く予定なので、深煎りを飲みたいと思って、
タンザニア 深煎り
ぽわーー
深いけど深すぎない感覚。
苦味から酸味に抜けていく。
やはり太い感覚がある。
苦味から抜けていった酸味の広がりが太くて美味しいです！！
冷めてくると完全に黒糖みたいな感覚になってくる。
先日の機屋での合宿の様子、井上製作所に行ったときのことなどを話する。
レバー式のエスプレッソマシンの話もしたり・・・
妻の飲んでいるイエメンをもらったけど美味しかったなぁ～
それからマキさんおススメの中野坂上の刀削麺屋さんへ・・・
中野坂上の交差点のそばのセブンイレブンの裏手。
セブンイレブンは２か所あるのですが、青蛾の方にあるほうの方。
もちろんマーラー刀削麺
辛さを辛めにできるとのことで辛めに
麵がうまい！！
いい感じの麺！！
スープも山椒がしっかり効いている。
唐辛子の辛さより、しびれの辛さがはっきりしている印象。
美味しい！！
メンのシコシコ感が無茶苦茶よいっす。
水餃子も頼みましたが、こちらも美味しい！！
皮が手作りっぽくていい感じ。
にらがはっきりきいてました。
大学芋もおすすめと聞いてましたが、ちょっとお腹いっぱいで食べられませんでした。
次回は頼んでみよう。
刀削麺 スープ
雨がものすごく降る中、今度は珈琲屋うず を目指す。
中野坂上からは実は便利なのだ。
中野坂上のバス停６番から、新代田橋行きのバスが出ていてそれで1本だ。
青蛾からくると、そのまま青蛾がわで、中野坂上の交差点を渡り右手に見えるバス停だ。
新代田行のバスで、代田６丁目で下車すると近くだ。
さてさて・・・
珈琲屋 うず
こういう感じで店があったら入りたくなる
その時々の気分や飲みたい感じでコーヒーを出してくれるそうなので、
ちょっと無理をいって東京風のコーヒーを・・・とリクエスト。
実際の場面では、「東京の人か じゃあ東京風のコーヒーを出してあげよう」と標さんが襟立さんに
こういう風にいわれたというのだが・・・・（新装版 苦味礼賛P２０より）
妻は「タンゴののステップのブレンドをお願いします・・・う、嘘です。」と言って苦笑いを誘っていた。
妻はコロンビアを飲んでいた。
とても妻の飲んでいるコロンビアは良かった。
一言でいうなら、秋の夕暮れ。トワイライトだった。
そうして東京風のブレンド。
くぅーーん
なんかモカみたいな香りのするような華やかな夜の印象（あとで聞いたら,モカではなかったが）
それからコンクリートジャングル！！
灰色のアスファルトが見える！！
で、なんとなく古屋節炸裂！！。
古屋節は打率３割ぐらいでブラインドで当てられると思う。
灰色なビルが樹立しているイメージに落ち着いてくる。
素晴らしい！！！
古屋君はバブルの東京を思い浮かべたとのこと・・・
コンクリートのジャングル。
ピンクのネオンの歌舞伎町。なんとなく通じてすんごく楽しい。
こういう風に飲むコーヒー最高っす！！
札幌で地震にあった時の話などを聞きながら・・・
店内のすばらしさに舌鼓（？）をうちつつ、
次はおすすめのストレートをデミタスで・・・
インド
ぷわわーーー
古屋節炸裂！！！
インドっていうか古屋節全開感がすごい！！
これはブラインドで出されても当てる自信はある！！
なんか枯草、秋とか冬とかの草原にあるような草。
白く枯れている細めの草が風でさささーーーっと揺れている。
そんな感覚。
完全に古屋達也のコーヒーって感じがもはや出来上がっていると思った。
すごい！！
お店の入り口の植物の感じとかも僕は好きでよい。
お店の外を小学生が通ったりしていて・・・
お外が見えるのも個人的には精神衛生上いいなぁ～と思った。
お店って何より自分が一番長い時間そこにいる場所だから・・・
夕方になったのでお店を出た。
入り口の木との関係性
そんな一日。
ゆっくりコーヒー飲んで幸せでした。
今日はあんまり歩かなくて７０００歩。
※９月３０日（日）は都合により午後３時３０分閉店になります。
また、都合によりブログの更新は１０月２日になる場合があります。
ピンバック: รับเช่าพระ