いよいよ年の瀬

年内最後のお休みは、恒例行事！！

年賀状書きです。

書く枚数は非常に少ないのですが、やはり8時から初めて11時までびっちり作業

9割作業が完成しました

それから、僕のお誕生日が先日だったので、ロイヤルホストでお昼ご飯

お誕生日割引の威力を発揮

ステーキが乗っかったガーリックピラフに舌鼓

それと、ロイヤルホストのオニオングラタンスープを初めて食べる

これがとても美味しかった

パンのチーズがわかりやすい美味しさを演出している！！

オニオンスープの褐色の感じが本当に美味しい

ここにカレー粉入れたら美味しいカレーになりそうです（笑）

 

そして、ロイヤルホストから船橋大神宮までテクテクお散歩

謎遺跡の妙泉

現在は表札があって個人宅のようなのですが・・・

謎

木の浸食具合が良い

看板も埋もれてきている

12年前撮影時（2012.5.17)

だいぶ木に埋もれていることが確認できるだろう

京成電車に乗ると、船橋手前の大きなカーブから見える

妙泉の方向を見ると、そこにコンモリ木があるのでそことわかる

いつかはなくなるだろう

 

そして、歩いて船橋大神宮

お参りする

天気が良くて気持ちいい

753の人が来ていた

そして、大神宮下から京成電車で谷津へ

螢明舎のある谷津商店街ののんびりとした空気が好きだ

 

谷津の螢明舎

ロアブレンド

おーーーー

酸味からのほろ苦さ

今日は輪郭がクッキリ！！

すすすすーーーって感じ

おちつくぜーーー

やっぱり螢明舎大好き

杏のタルトを妻と半分こ

酸味がとても美味しい

そして、お家へ戻ってきて

今度は

ムニールモカ　デミタス(34ｇ120cc)妻の新眼鏡とともに（笑）

おーーー

酸味からの例の香り

軽やかな仕上がりのデミタスだ！！

液体の温度が下がってくると、より例の香りが見えやすい

こういう仕立て方もあるのか？！

勉強になったです！！

休日満喫！！

8200歩

ちょっと少な目かな！！

コーヒーネタが少なかったので、ここで最近の僕のネタ

みて

この看板。先日の盛岡珈琲フェスで好評だった、オレンジ看板

仲間がいました（笑）！！

しかも海外！！

アメリカのボルチモア

cafe du spro

す、すごい

オレンジ色と、あのロゴの組み合わせ。仲間がいる（笑）

あの部分の感じはそのままに、オレンジの看板はインパクトあるのか、

オレンジ色とのハイブリッドスタイル！！やるな！！

念のため皆さんご存じご本家（笑）

 

グーグルマップによると現在は臨時休業中とのこと

グーグルマップに投稿された写真から店内はこんな感じ

なんか、日本にある、ランブルオマージュの店と言っても違和感がない

棚に置かれた瓶の感じを見ると、例のあのラベルのつけ方（笑）

情報元は日本珈琲文化学会のフェイスブックの投稿

日本のアニメのエヴァンゲリオンの置物がおかれてる・・・とのことだが・・・

え、あの右上のアスカのフィギュア？？？笑

盛岡珈琲フェスティバルにゲスト出店してくれないかな

この人のコーヒーのみてぇーーーーーー

以上です（笑）

 

ここから、年末31日まで連投コーヒーファイヤーです！！

ですのでブログの更新は1月3日を予定しています。

今年も喫茶いずみブログ読んでくださってありがとうございます！！

来年もよろしくお願いします！！

今日は久しぶりにあの店へ行ってきました

たまたま、今日は用事があるとのことで臨時に午後から休むとのこと。

コーヒー豆だけ購入

お元気そうな顔を見れて何より！！

コスタリカを購入する

 

それから、ほど近くのここ

山食！！

今日は、若き血　ラーメン

若き血とはおそらく慶応大学応援歌に由来すると思われます

味噌ラーメンなのですが、

麺が赤い！！

さすが若き血

ちょっとピリ辛の味付けで、お野菜と、豚肉が乗っかっている

こういう感じが食べたいって感じ

味噌みそしすぎず、醤油っぽくもあり、野菜炒めがいい感じ

思わずスープも飲み干してします

スープの液体の感じはこんな感じ

 

ついでにオプションでカップカレーも食べる

マグカップにほぼ一杯のカレー

カレーも食べて大満足

妻は横でカツカレーを美味しそうに食べている

山食のだいご味は何といっても、大学の感じを思い出すこと

学食でご飯を食べると、大学時代の感じを思い出して、もう戻れない大学時代となります

構内のイチョウが最高の状態！！

慶応大学の前からバスへ乗車。東98系統の等々力車庫から東京駅南口までバスへ乗車。

このバスは1時間におよそ1本程度

ちょうどよく乗車できるタイミング

これに乗って草枕へ

バスへ乗って、東京タワーの脇・・・愛宕山の下・・・西新橋2丁目で下車

草枕！！

ブレンド　デミタス

うおーーーーー

優しい！！

けど印象深い！！

苦い様な苦くないような、甘い！！かるーーーく酸味っぽさもあって味わいが広い

すーーーーーーーっと抜けていて甘い！！

あれぐらいのまぁまぁ低い温度で飲み始めて、きっちり冷めるまで飲んでも本当に素晴らしい！！

それほど濃くはないけど、非常に印象深い！！

味わいの純度が高いからこうなるのだろう

いやーーーこの手のコーヒーは草枕本当にすごい！！

相吉夫妻と楽しくお話

盛フェスの話、大倉陶園の話、三宅坂ジャンクションの話、

妻がネコとお菓子ばかりスマホで見ているって話し、

インターネットを見ていると、今だけ許す、すべてを許す、許さない、の新解釈Cookieの話など（笑笑笑）

 

お次は

ルワンダ　（こちらはレギュラー　12g）

おおおおお

うめーーーーー

淡い甘味から酸味が広がってすーーーーっとぬける

さっきのデミタスの感覚と形は根本が同じ

かえって、酸味が主体のスペシャルティコーヒー好きな人にも対応できそうな味

面白いのは甘味から酸味に抜けていく感覚が、いつの間にか変化している、だまし絵みたくて自分には興味深く感じた

自分が淹れると苦くなるような感じだ

しかし、相吉さんのものでは甘味から酸味へうつりかわる。とても滑らかに

いやーーーすばらしかったよーーー

すごいお店ですぅ～～

そして、ブラブラ東京駅まで

途中で、日比谷のシャンティで

プティメックでバケットを購入

さらにブラブラ歩いて

ヴィロン

先日お客さんに聞いて以来行ってみたかった！！

人気店のようで入り口に名前を書いてしばらく待ちます

ガレットとプロフィットロール、ババを注文

そば粉のガレットは厚めの生地で強気の焼き加減の感じ

おいしーーー

いいぐらいっす

中身のハムとチーズと生地の分量のバランスが自分は素晴らしく感じた

おいしいっす

妻はプロフィットロールがとても食べたかったみたいで大喜び

プロフィットロールとはシュー生地にアイスが挟まっていて、そこにチョコレートがかかっている感じのデザート

少しもらいましたが、非常に上品で明るい感じ。味わいの融合も約束された美味しさで素晴らしい！！

ババはサヴァランの元ネタみたいなお菓子

スポンジにビタビタに洋酒が含ませてあるお菓子

皿で出てくるので、生クリームが添えてある

さらに、ラム酒（オレンジの皮など漬け込んだ）を、足りなければお使いくださいという感じでかけ放題（笑）

これも食べたい味わいです！！

想像通りの美味しい感じ！！

ここでもバケットを購入して妻は大満足

夕食はお土産のパン大会！！

プティメック

いやーーー明るく甘くていい感じ～

かるく酸味もあるぜーー　香ばしくよく噛んでると甘い！！

ヴィロン

うぉーーーうま味爆発！！

うまいっす！！骨太です！！

さらに妻は食後のデザートでクロワッサン（プティメック）

さらに僕はデザートで鮒ずし（魚治）

ぶをーーーー

うめーーー

身の部分うめーーー。酸味のあるスルメイカみたいな感じ！！

うめーーーー

 

竹鶴　八反（日本酒）とあわせて超最高！！

飯の部分も超絶いい！！

想像よりは塩味があるが、素晴らしい

酸味の部分は、チーズでいう白カビ系のシャウルス

なんだけど、熟成してなかがどろどろ、状態のブリーのうま味
うめーーー

酸味とうま味の絡まり具合が本当に美味しい！！

少しづつたのしめるぜーーー

 

今日はまぁまぁ歩いて12000歩

明日からもコーヒー頑張ります！！